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乳酪
乳酪有很多別名，又名乾酪或乳酪，或從英語(cheese)直譯作芝士、起士或起司，是一種用奶放酸之後增加酶或細菌製作的食品。乳酪通常是以牛奶為原料製作的，...
概述 乳酪的歷史 乳酪的分類 營養 食療作用 -
櫻桃乳酪蔬菜沙拉
櫻桃乳酪蔬菜沙拉，是一道菜品，原料為新鮮的櫻桃半斤、黃瓜2根、煮熟的香豆半碗、鮮乳酪100g、生菜1棵。
材料 做法 -
瑞士乳酪火鍋
(小)1個乳酪醬Gru-yere乳酪1塊(200克)，煙燻乳酪1條，奶油2大匙，蒜末1小匙，紅蔥頭末1小匙，葛縷子1小匙，白酒250毫升，麵粉2 大匙，...
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乳酪雞腿卷
乳酪雞腿卷這道菜味道鮮美、風味獨特。主要原料是雞腿1隻（約250克）。將雞腿與乳酪片、調味料捲起來包上錫紙烘烤，可以保證水分不流失，並且在錫紙的包裹下，...
原料 做法 TIPS -
菠菜乳酪派
菠菜乳酪派是一款美味菜譜，主要材料有鹹派皮350克，菠菜80克,蘑菇(鮮蘑)40克,乳酪100克,奶油100克,牛奶60克,雞蛋50克,雞蛋黃20克,火...
概述 製作材料 製作方法 製作要訣 食物相剋 -
乳酪培根披薩
5、做好的餅皮室溫靜置15分鐘，放入預熱200度的烤箱烤5分鐘 7、在餅上抹上披薩醬，撒一層馬蘇里拉芝士，撒一層蔬菜，培根和青豆，在撒一層馬蘇里拉芝士，...
材料 乳酪培根披薩的做法 -
乳酪培根烤彩椒
乳酪培根烤彩椒，美食，主要原料有紅、黃彩椒各1個、培根2片，此菜中彩椒真是蔬菜中的神奇物種，不僅色澤誘人、嬌艷欲滴，更是果大肉厚，甜中微辛，汁多甜脆。
製作材料 製作方法 溫馨提示 營養價值 -
蔬菜焗
蔬菜焗是一道十分有營養又美味的健康料理。
材料： 做法： -
培根乳酪烤彩椒
培根乳酪烤彩椒是一種美食，主要原料有紅、黃彩椒各1個、培根2片、馬蘇里拉乳酪25g、番茄醬1大勺、沙拉醬1大勺等，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，...
材料 方法 溫馨提示 營養價值 -
漢堡包[夾牛肉、乳酪等的圓麵包]
漢堡包是英語Hamburger的音譯，是現代西式快餐中的主要食物。 最早的漢堡包主要由兩片小圓麵包夾一塊牛肉肉餅組成，現代漢堡中除夾傳統的牛肉餅外，還在...
漢堡的由來 漢堡包的由來 名稱寓意 製作方法 錯誤和謠言
