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增稠劑
增稠劑是一種食品添加劑，主要用於改善和增加食品的粘稠度，保持流態食品、膠凍食品的色、香、味和穩定性，改善食品物理性狀，並能使食品有潤滑適口的感覺。增稠劑...
增稠劑概述 增稠劑種類 增稠機理 在食品加工過程中的作用 特性比較 -
乳化
乳化是一種液體以極微小液滴均勻地分散在互不相溶的另一種液體中的作用。乳化是液-液界面現象，兩種不相溶的液體，如油與水，在容器中分成兩層，密度小的油在上層...
簡介 乳化理論 制乳狀液 乳化方法 乳化劑 -
雲清化工增稠劑
2、清洗行業 6、油品行業 11、油田行業
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印花增稠劑
印花增稠劑（Printing thickener），是一種在印花行業中，使用最普遍的一種增稠劑。在印花中，會使用到膠漿和色漿兩種主要材料。又因為在高剪下...
百科名片 發展歷史 分類 -
食品增稠劑
食品增稠劑：通常指能溶解於水中，並在一定條件下充分水化形成黏稠、滑膩溶液的大分子物質，又稱食品膠。 增稠劑在食品中的作用： 膠粘、包膠、成膜作用；脫模、...
圖書信息 內容簡介 作者簡介 圖書目錄 -
乳化反應
乳化（emulsification），乳化是液-液界面現象，兩種不相溶的液體，如油與水，在容器中分成兩層，密度小的油在上層，密度大的水在下層。若加入適當...
乳化理論 乳狀液簡介 相關理論 製備 影響因素 -
聚丙烯醯胺增稠劑
聚丙烯醯胺簡稱PAM，又分陰離子（HPAM)陽離子(CPAM)，非離子(NPAM)是一種線型高分子聚合物，是水溶性高分子化合物中套用最為廣泛的品種之一，...
簡介 陰離子聚丙烯醯胺 陽離子聚丙烯醯胺 聚丙烯醯胺增稠劑 聚丙烯醯胺使用原則 -
洗潔精增稠劑
洗潔精增稠劑，高效增稠，特別是對磺酸體系增稠有特效,對其他的配方體系亦有效。與鹽、6501、CAB、氧化胺等具有良好的協同增稠效應。 分散能力強，可大大...
分類 產品特點 內容拓展
