青花繪畫藝術
九村窯場在元末明初燒造的瓷器，多以青瓷為主，其胎骨灰白，冶煉不精，粗松多氣泡，器型也簡單，有直口淺碗、折沿盤、平底斂口碟，器身內底有乳釘突出，口沿外邊也有旋削痕跡，雖然頗有元代樞府窯的風格，但釉面光潔，釉水稀薄，開冰裂紋，呈月白，青白、青黃諸色。到了明代中期，器型雖然與前期沒有多大的變化，但燒制技術已經相對提高，為防止釉水粘綴，採取在匣缽底下鋪細沙，單件裝匣燒造，青花器物繪畫寥寥數筆，色調深藍灰暗，多以卷草紋為主。
歷史傳聞
九村窯場燒造瓷器的歷史已有600多年，根據當地老一輩人的傳說， 元末明初，有一姓詹的江西人攜子扶妻逃荒來到這裡，在山坡上搭寮居住，以種植為生。一天夜裡，大雨滂沱，這位老兄夢見他的老祖宗託言，說這裡四面山坡都埋藏著白銀。天明以後，他站在床前一望，四面山巒都崩下來，露出白白的泥膏，他頓時醒悟起來，這就是老祖宗所說的白銀，於是從家鄉請來好手，開始築窯燒瓷。
九村窯造瓷四階段
第一階段
當地出土的瓷片在三中村的鄭屋坷，元末明初的遺物，有碗、折沿盤、直口盤和小碗，胎骨灰白粗松，釉面較為稀薄多氣泡，釉色有月白、青白、青灰和青黃諸色，足邊有旋削痕跡，內底有乳釘突出，疊燒，足部四周露胎。
第二階段
在錫坑村的老窯坷、公婁、下坪埔等處，這時期已經是匣缽裝燒的沙足器，釉面光潔潤澤，青花呈普藍色，但色調不太穩定，有時深、有時淺、有時也暈散。花紋都是先勾線，後平塗，但筆法自然流暢，風格簡樸奔放，盤、碗、小瓶，都繪鳳鳥、雲朵、山石、靈芝、蘭草和花葉、綬帶等，還有福字和詩句，如：“蓬萊松柏枝枝秀，方丈芙蓉朵朵鮮，壽山不老年年茂，福海無窮歲歲堅。”這時期最能反映嘉靖時期的社會風貌，一些小碗內外都繪天官、捧笏、童子、仙鶴、仕女、白兔。
第三階段
從原來的老窯擴大到洞泉村及鐵寮坑、多年坪、窯背崗等地方，入窯仍然是匣缽裝燒的沙足器，這階段的器型比以前較大，有20多公分大的花卉蓋缽，矮身菊花紋大碗，胎體渾厚凝重，青色色澤明亮淺淡，繪畫開始逐漸向草率和寫意過渡，仍然是沙足器。
第四階段
製造瓷器一幕器物底足平滑整齊，微呈桔紅的火石色，青花艷麗，浮光外露，筆法草率，無論山水，動物和花卉都為寫意，有的圖案甚至很難辨認圖形，但圈足內都有商號字款寫：“正玉”、“仁玉”、“永玉”、“珍玉”、“玩玉”、“引利”、“三利”、“文利”、“順興”、“永興”、“文興”、“三合”、“興合”、“怡和”、“雙和”，其中“雙和”商號到1956年公私合營才停止使用。九村窯場在群山起伏之中，道路崎嶇，交通不便，唯獨一條小河流能夠注入黃岡河，但水淺流急不停通航，所以一向以來，瓷器都是向西北越過20餘公里的山路到大埔縣的高陂鎮，與高陂窯瓷器混合銷售。1943年大埔縣誌記載：“高陂碗行每年營業總額合計值二百餘萬元，含饒平過境者，本縣產品年值70萬以上，所謂饒平過境者，指的就是九村瓷器，其實與高陂瓷器是不相上下。很多人都混淆不清，把九村瓷器都當成是高陂瓷器。
發展歷史
饒平產的“汕頭器” 饒平九村窯生產出品的山字錐紋花果紋青花大碗，是18世紀中期，東南亞地區的外國商人到潮州下訂單生產的外銷瓷，是標準的“汕頭器”。這種瓷器生產成品後，挑運至大埔高陂裝船，通過韓江運往汕頭出口。歷年來，一些古陶瓷專家，都錯誤地將“汕頭器”歸納入漳州窯的產品。更有人認為，漳州窯生產的“克拉克”瓷就是“汕頭器”。其實，“克拉克”和“汕頭器”是兩個不同時期的兩種瓷器。 公元1604年，一艘載滿江西景德鎮和福建漳州產的青花瓷器的商船，被荷蘭東印度公司捕獲，整船的瓷器被荷蘭人運載到米德爾堡和阿姆斯特舟拍賣，因為這批瓷器中，大部分是青花開光折沿盤，造形、規格、花紋都有固定的風格，時代特點十分鮮明，很受當地貴族的喜愛，所以被搶購一空。運載這批瓷器的商船叫“克拉克”號。從此以後，凡是與“克拉克”號船上相似的瓷器，外國學者都稱為“克拉克”瓷，這叫法一直沿用至今。
“克拉克”瓷盤中心都繪花卉和動物的紋飾，還間以雜寶圖，並且繪畫6至8個扇形開光展開畫面，開光內填充花卉樹石。這類瓷器最初是西班牙人，帶往荷蘭和西班牙，專供兩國王室的使用或裝飾宮殿的器皿。
到了17世紀，中國的雍正乾隆時期，荷蘭的東印度公司專門經營這類瓷器，由於銷量極大，價格就開始下降，所以一般的平民階層也開始購買，後來，法國攝政王馬扎蘭（大約在公元1750年）遵照法國國王的旨意，建立了中國的瓷器公司，並在廣州大批定製帶有法國甲冑、軍徽、紋章、族徽為標誌的瓷器，這種瓷器很快在歐洲的上層貴族中流行起來，人們就叫它“紋章瓷”。介於“克拉克”瓷和紋章瓷之後的一種山字錐紋花果紋的青花大碗，在東南亞各地都有大量發現，是當時東南亞地區的平民百姓受“克拉克”瓷和“紋章”瓷的影響，產生出另一種嗜好。商人們為了迎合他們的心理，設計出樣品到潮州放模（下訂單）定製。這種瓷器內外畫滿青花，外壁頂端繪錐紋間花草，中間繪圓圈紋，下端繪荷葉紋或蕉葉紋。內壁繪山字紋，瓜果紋和六角星型草葉紋。早期無款，中後期在圈足內寫有“美玉正”的款識。根據九村窯的有關資料查證，應該是公婁、半?坡或老窯坷，鐵寮坑窯所燒造。
九村附近的老人都說，這種瓷器是從清代乾隆爺的時候，外國人訂貨定製的，大小相遞，每套五件，直到日本鬼來才停燒。
“克拉克”瓷出現在16世紀初年至17世紀中上期，然後被紋章瓷所代替。“汕頭器”的名稱是18世紀中期才出現的。那時，汕頭即將開埠，其聲名也在海外遠揚傳播。當地潮州的很多商販在東南亞各地賣瓷器，就約定俗成地自稱汕頭人，賣“汕頭器”。後來，凡是在汕頭港出口的瓷器，外國人通通都叫“汕頭器”。
