做法步驟
1. 糯米粉加少量水揉成麵團,揉到麵團比較硬的時候放在旁邊一會會,比如十幾二十分鐘。然後再加點粉,揉成長條用水果刀切成小劑子,揉成糰子就ok。
2. 鍋里放水,煮開後放甜酒釀下去,再等到沸騰後加入丸子。煮到丸子們都漂漂漂起來之後煮倆分鐘,關火。
3. 因為去妹子們寢室分了,所以沒有好好拍幾張照片。好可惜。不過班裡的妹子們說手工的丸子吃起來很贊的說~嘿嘿嘿~開心!
酒釀丸子又名醪糟,是一種著名的漢族小吃,香甜中帶著一股酒香,在陝西、四川、江浙、北京等地深受歡迎。醪糟是用糯米(中國北方又稱江米)飯加入酒藥(由米和食用真菌製成)發酵而成的。所需原料少,做法也非常便捷。
做法步驟
1. 糯米粉加少量水揉成麵團,揉到麵團比較硬的時候放在旁邊一會會,比如十幾二十分鐘。然後再加點粉,揉成長條用水果刀切成小劑子,揉成糰子就ok。
2. 鍋里放水,煮開後放甜酒釀下去,再等到沸騰後加入丸子。煮到丸子們都漂漂漂起來之後煮倆分鐘,關火。
3. 因為去妹子們寢室分了,所以沒有好好拍幾張照片。好可惜。不過班裡的妹子們說手工的丸子吃起來很贊的說~嘿嘿嘿~開心!
《巧做丸子家常菜》是1999年中國盲文出版社出版的圖書,作者是高雲升等。
酒釀丸子又名醪糟,是一種著名的傳統小吃,味道甜,有酒味,在陝西、四川、江浙、北京等地深受歡迎。醪糟是用糯米(中國北方又稱江米)飯加入酒藥(由米和食用真菌...
材料 製作方法 發酵原理 食用 注意事項糯米酒是具有代表性的中國傳統食品之一,經蒸煮、加曲、糖化、 發酵而成,香甜可口,營養豐富。
簡介 食材 步驟 小貼士開了以後加入丸子,待丸子上浮說明熟了。 再將雞蛋在碗中打勻,倒入鍋中,用勺子按順時針方向攪拌,直至雞蛋成絮狀。 最後快出鍋時加入糖,盛出即可。
材料: 做法:酒釀桂花糕,是一道美食,主要製作材料有桂花糕、杞子等。
簡介 材料 做法 貼士酒釀紫薯小丸子是一款美味食譜,主要原料是紫薯、糯米粉、甜酒釀等,這道美食製作簡單、所選原料營養豐富,口感鮮香味美,老少皆宜。
"3、將糯米粉兌水揉成糯米糰。 4、放入冷水燒開
材料 做法8分鐘左右,煮至紫薯丸子浮起來,撈出備用。 13、另起小鍋,在小鍋中倒入牛奶。 14、加入酒釀。 15、加入枸杞子。 16、倒入紫薯丸子,並中小... 250ML,煉奶 60克,酒釀 100克,枸杞子 10克;1...
做法: