中藥湯劑研究的問題既古老又新鮮。在本書編著過程中,力爭使本書具有如下兩大特點:
1.全面:整理了大量的相關文獻,從煎藥所需器具、溶煤、飲片、火源,以及煎藥時間、次數、煎出量,特殊處理、煎藥標準等,到服用的時間、次數、溫度、服用量、服用的藥引以及配伍、服用禁忌等方面的內容,在該書的第二至四章都作了比較全面的介紹;與此同時,對中醫界熱點的湯劑改革的相關話題,也作了較深入的探討。
2.實用:飲食之湯作為中藥湯劑的前身,是中國飲食文化的重要組成部分。湯、羹不僅是食品的組成部分,同時在保健(食療)方面也有重要意義。本書在第五章著重介紹了可作為湯之原料的常見食物、藥食兩用物品(衛生部公布)之功能主治。
食藥兩用、藥物、特殊管理(毒、麻)中藥,是從使用安全的角度將中藥劃分的三個層次,本書在第六章又介紹了毒性中藥品種和麻醉中藥(以及含這類中藥的成藥)的作用、中毒機理和中毒急救相關知識。
將衛生部公布藥食兩用物品和特殊管理中藥(毒性中藥品種和麻醉中藥)在一書中同時介紹,也是此書的一個亮點,並為廣大讀者查閱這方面的資料提供了方便,也大大地增加了該書的實用性。
其實,中藥湯劑煎煮、服用等相關問題,既具有較強的專業性(應屬中藥調劑學範疇),又是廣大病人應該了解的基本常識。這本書的出版,相信會對中醫藥工作者,特別是廣大的病人有所益處。
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