中華倒刺䰾Barbdes（Spinibarbus）sinensis，屬鯉科，又名：青波、烏鱗、青板。體稍側扁，腹部寬圓，頭小略尖。口亞下位，馬蹄形。須2對，頜須長，吻須短。背鰭硬棘粗壯，最後一根硬棘後緣有鋸齒。背鰭基部之前有一埋於皮下的平臥倒刺。被大圓鱗，體側鱗片有明顯的黑色邊緣。胸、腹、臀鰭棘堅硬。背鰭、腹鰭及臀鰭後半部的鰭條間膜為黑色。尾鰭深叉形，尾鰭基部有一黑色斑點。背部黃綠色，腹部灰白色。
中華倒刺䰾主要分布於長江及其附屬水體，尤以上游分布較廣，產量較多，江河捕撈為2—8月份。中華倒刺䰾是一種底棲性魚類，性活潑，喜歡成群棲息於底層多為亂石的流水中，最大個體可達50市斤。
中華倒刺䰾肉質細嫩，味道鮮美。現四川、重慶、湖北、廣東、廣西、福建等地有少量養殖。
現將養殖技術介紹如下：
一、水質要求
水溫23—28℃生長最佳，要求水質清新，水中溶氧充足（大於5毫克/升），水體酸鹼度（PH值）為7.0—8.5，氨氮小於0.2毫克/升。
二、種苗要求
人工繁殖的魚苗，10—15厘米入塘養殖效果較好。入塘時用0.5—3.0%鹽水浸泡消毒，或100—200毫克/升的高錳酸鉀浸泡消毒1—3分鐘。
三、飼料要求
1、自然條件下，低密度養殖，可投放水生植物、有機碎屑、蔬菜、麩皮、花生麩、人工配合飼料。
2、人工養殖條件下，想獲得快速生長，飼料蛋白含量在30—45%範圍內均可。一般來講，動物蛋白含量越高，生長越快。廣東有客戶用低蛋白（≤25%）的草魚料養殖，生長速度太慢。
3、10厘米以前階段，投餵群豐牌成鰻3號料（粗蛋白≥44%），生長效果好，成活率高。
四、養殖模式
1、流水養殖：15厘米規格魚種，每畝2000—4000尾，大頭魚20尾/畝，可投餵609A羅非料（粗蛋白≥33%），500克以上即可上市，捕大留小，養殖1斤魚之飼料成本為2.5—3.6元。
2、魚塘養殖：中華倒刺䰾5厘米規格魚苗，每畝500尾，大頭魚10尾/畝，在20—28℃的水溫下，投餵群豐牌656尖吻鱸飼料（粗蛋白≥43%），經5個月養殖，體重可達800克，用0.9—1.2斤料大1斤魚，飼料成本為每斤魚2.9—3.8元。若用低蛋白飼料投喂，養2—3年，體重達2—6斤。
五、養殖密度
1、不推薦倒刺䰾進行高密度養殖，因該魚對氧氣要求較高。
2、如要進行高密度養殖（500—1500尾/畝），則需中午開增氧機1—3小時。
3、可推薦0.5斤以下在魚塘養殖，0.5斤以上轉入網箱養殖。網箱規格為4m*4m*2.5m或6m*6m*2.5m或6m*4m*3m，每立方米水體放0.5斤以上規格10—20尾。
六、及時上市 捕大留小
高密度養殖時，由於遺傳基礎、種苗性別、飼養管理等原因，個體差異明顯，在魚達500克以上時，應及時上市部分魚，以降低後期養殖密度。
