學校簡介
上海浦東新區梅龍鎮烹飪專業學校上海浦東新區梅龍鎮烹飪專業培訓學校依託20多年專業餐飲培訓經驗，在餐飲業享有盛譽。學校曾全程參與《春風得意梅龍鎮》 電影的拍攝，引起了國內外對餐飲關注的熱潮；
協助有志青年從事餐飲行業，特提供享受政府補貼政策的培訓課程，各類清寒獎助學金，與品學兼優獎助學金等就業培訓課程。
解決企業用工短缺，促進餐飲行業整體素質，我校提倡校企建教合作，面對市場進行定向或對口培訓，使立志在餐飲行業發展的同學們順利入行；為企業導入具備行業素養的基層員工。
針對社會有個人創業需求、烹飪喜好、文化差異、節假日慶祝、慶典會務或傳統手藝的傳承，提供選單式自選教學模式。
針對社會酒店、中西式快餐、團體餐飲、展銷會，外燴等性質不同餐飲主體，提供定製的上門培訓服務。
對各種非營利組織舉辦的社會公益活動、提供餐飲相關的諮詢與支持。
學校位於浦東世博園區，毗鄰浦東陸家嘴金融貿易區；優越的地理位置、良好的學習氛圍，使學校人才輩出；學校堅持“發展職業教育，提高勞動者素質，促進就業再就業，服務上海經濟建設”的辦學宗旨，依法辦學，從嚴治校，遵循辦學為民，奉獻社會；依照市場規律，面向社會和企業提供大量的優秀技術人才。
培訓理念
學校始終堅持為上海的改革開放服務，以培養緊缺人才，為下崗職工再就業服務的培訓宗旨，牢固樹立“以人為本、質量第一、服務社會”的培訓理念，努力完善培訓條件，以適應不同層次、類型和對象的培訓需求。中心在培訓大綱上，嚴格執行國家勞動人事部門頒布的職業技術標準和行業標準；在培訓內容上，把握市場人才需求動向，緊跟社會發展對人才結構需求的步伐；在培訓教學上，優選教師、精製計畫、科學管理、個性服務最大限度滿足學員需求；在培訓時間上，開設全日制班、雙休日班和晚班，使您有所選擇。培訓方向：融合市場需求與良好的職業前景 ，以市場人才需求為本，強調了實用性與就業趨向的結合。
培訓範圍
學校主要培訓：中餐（紅案、白案）、西餐（熱房、冷房）、調酒咖啡（時尚花雕、傳統英調、咖啡飲品）、茶藝茶道、以及家政(普及、提高)外國人學燒中國菜、各類飲食文化、營養保健，社區公益講座培訓等，學校根據市場需求創新出多個特色，創業系列專業供求學者選擇，學校一直以來依法辦學，設施設備先進，人性化管理、個性化課程設定、中國烹飪大師姚楚豪領銜執教，以雄厚的師資力量確保高教學質量，學校獨創的模組過關過教學法及以60實踐+40%理論，理論和實踐相結合屢創教學佳績，讓每位學員真正學有所成、學有所用，為創造美好的前程打下堅實的基礎。
專業簡介
等級證照系列
中式烹調師 （國家等級證書 五級初級、四級中級、三級高級、二級技師）
西式烹調師 （國家等級證書 五級初級、四級中級）
中式麵點師 （國家等級證書 五級初級、四級中級）
西式麵點師 （國家等級證書 五級初級、四級中級）
餐廳服務員 （國家等級證書 五級初級）
茶藝師 （國家等級證書 五級初級）
調酒師 （國家等級證書 五級初級、四級中級）
專業廚藝系列
金廚精英班
定向幹部儲備班
輔導實踐專修班
興趣愛好系列
親情烹飪系列
用愛煲羹湯
只愛為君焙
你儂我儂-最佳拍檔
歡樂谷西點班
比薩的花花世界
東方遇見西方系列
職業經理系列
如何編制工作計畫
快餐店長精華班
客服的技巧與技能
餐飲軟體套用班
專業競賽系列
高級職稱證書競賽班
廚藝烹飪競賽研習班
創業必勝系列
摩登創意三明治班
傳統早餐密集班
麻辣燙與滷味專修班
和風甜食驚奇組合
快餐門店創業班
享受DIY的樂趣
地理交通
該校位於上海市浦東新區世博會原址邊，步行距離約10分鐘，交通極為便利。學校周圍有6，7，8號捷運經 過；十餘路公車停靠，並有徐浦大橋，盧浦大橋，西藏南路隧道，打浦路路隧道，龍躍路隧道與浦西相通。
校區位於浦東新區雲台路與成山路交接口的上南八村內。正門入口位於雲台路上南八村東大門，後門入口位於上南七村與八村的共同大門，旁邊為花鳥市場。
學員步行，騎腳踏車或助動車均可由正門進出，腳踏車與助動車可停在校門外左邊停車棚或校內停車區。自用轎車學員可在上南八村內停車或由學校後門進入學校停車區，轎車離開時可在報名處領取停車免費憑證以便出入小區。
該校具體地圖請見本欄目地圖欄目，交通工具請參考以下說明
| 交叉路口 | 公車 | 捷運 | 步行所需時間 |
| 東明路/成山路 | 6# | 12分鐘 | |
| 成山路/雲蓮路 | 338、604、782、815、973、 | 6分鐘 | |
| 成山路/雲台路 | 973、782、980、785、604 | 7分鐘 | |
| 成山路 | 8# | 13分鐘 | |
| 成山路/上南路 | 815、604、980 | 11分鐘 | |
| 洪山路/成山路 | 170、785、614 | 7分鐘 | |
| 昌里路/洪山路 | 638、955、610、787、976、572、 | 15分鐘 | |
| 耀華路站 | 7#、8# | 21分鐘 | |
| 雲台路站 | 7# | 15分鐘 | |
| 昌里路/雲台路 | 638、976、871、787 | 8分鐘 | |
| 昌里路/雲台路 | 572 | 7分鐘 |
學校周遭地圖上海火車站 --》學校：從火車站西南出口往南坐955在上南二村下車，約500米； 上海南站 --》學校：從973路(上海南站)上車,坐至(成山路雲台路站)下車；
陸家嘴 --》學校：從583路(東方明珠站)上車,坐至(成山路雲台路站)下車；
捷運路線：6號在東明路下；7號在雲台路下；8號在成山路下
地址：雲台路上南八村27號
