企業簡介
中央儲備糧寧都直屬庫是於2004年經國家發改委、國資委等五部委批准上收的中央直屬糧庫,地處寧都縣城中山大道159號,東靠昌廈一級公路,西臨319國道,占地面積10萬平方米(150畝),目前擁有現代化倉庫14棟,固定資產3850餘萬,總容量為1.5億斤,庫內設有日產50噸精製大米加工廠,檢測化驗中心,中控辦公樓,一站式服務,食堂倒班房等設施,功能齊全。員工38人,平均年齡34歲,其中大專以上文化程度17人。2009年,中央儲備糧寧都直屬庫取得國家第三批擴大內需工程項目,征地300畝,新建倉容3億斤,目前正在建設之中。規範化管理
倉儲管理工作是中儲糧系統直屬企業的基礎工作,是企業一切經濟效益和社會效益的基石。建庫以來,中儲糧寧都直屬庫始終圍繞“兩個確保”的神聖職責,對糧食入庫前把好質量關,入庫後把好恆溫關,出庫時把好費用關,不斷探索科學保糧的新路,取得了較好的成績。執行政策,嚴格管理。“兩個確保”和“三個維護”是中儲糧企業的根本目標,完成“高質量、高效益、低損耗、低污染”的儲糧任務,是我們直屬庫倉儲工作的基本任務。我庫自2004年6月上收以來,在上級相關部門的指導下,在努力落實惠農政策、不拒收限收的前提下,嚴格執行國家糧食政策,從糧食入庫的源頭做起,把好質量關,超質量控制指標和儲存品質控制指標的一律進行清理合格後才能入庫。因地制宜大力開展以儲糧安全和品質優良為核心的糧食入庫初檢、復檢、庫查三級倉儲業務流程,建立標準化操作規範辦法,以落實管理責任、開展崗位考評和優質服務為目標,制定了以管理制度、崗位責職、工作程式、單倉費用核算細則、崗位目標考評及日常管理考評辦法為主要內容的《中央儲備糧寧都直屬庫倉儲工作精細化實施細則》,使繁瑣的倉儲工作變得具體、明了、清晰、規範,既保證了執行國家糧食政策不走樣,又使入庫糧食質量有了明顯提高。
控溫儲糧
該庫地處江西南部,屬中亞熱帶季風濕溫氣候區,高溫高濕,很不利於糧食儲藏。為保持儲存糧食品質,延緩其陳降,我們積極探討綠色保糧,並摸索出合理控溫的新辦法:我們對新入庫的糧食及時通風均衡糧溫,同時做好防蟲等工作,適時熏蒸殺蟲,入冬後分階段小風量通風降溫,此時關鍵是平衡水份的把握。糧溫降至10℃左右後,及時進行糧面拌凱安保,糧面上鋪25厘米左右厚的拌藥稻殼(我庫有一大型加工廠),再用聚氯乙烯糧膜等密封壓蓋,門窗、通風道、倉頂隔熱層等用稻殼灰堵死壓實,並用聚氯乙烯糧膜密封,夏季據情開啟倉間空調機降倉溫,保持在26℃左右,如此倉內夏季儲糧表層最高糧溫在28℃以下,平均糧溫在18℃左右,無蟲,糧情穩定。秋季進行揭膜,先自然後機械通風,如此循環;同時,完善檢測手段,對所有儲存糧食,從保防人員的日常檢查,到質量人員的平時監測和庫領導的督查,都嚴格按照《糧油儲藏技術規範》、上級部門的相關要求及庫內的規定,確保儲糧安全。包倉核算
2008年10月,我們在單倉核算的基礎上制訂了以包數量、包質量、包安全、包規範管理、包費用為主要內容的《中央儲備糧寧都直屬庫保管員包倉管理責任制實施細則》。自實施以來,我們感覺,一是實現了數量真實。責任保管員對糧食實際入倉數量與入倉帳面數相符負全責,相關責任人(主要指責任保管員、初檢、復檢人員、出庫司磅人員)對超耗負全責。超耗是指按入庫基準水份(早稻是13.5%,中晚稻是14.0%)入庫糧損耗超過1.0%的部分。兩年來出庫表明幾乎沒有出現超耗現象;二是達到了質量良好。相關責任人(保管員、防化員、檢驗員)各負其責,互相配合,互為監督。如非新糧不得入庫,其脂肪酸值必須小於17.0mg/100g,無黃變粒,一個輪換周期後其脂肪酸值應小於25.0mg/100g,基本無黃變粒;三是實現人安糧安。根據倉房、品種及其儲存特性、異常氣候、季節特點,分別制定詳細的操作規程及對應措施,實行一倉一策,以確保儲糧安全。對倉房及設施設備的巡視、維護,做到匯報、記錄一一規範,熏蒸、高空及其他危險作業,進行事前規範講解、安全教育,現場事中指導作業、安全保護,事後不留隱患。我庫倉房管理、入庫出庫管理、儲糧日常管理、倉內庫區衛生手續與數據、相關檔案資料收集歸檔都嚴格按照《糧油儲藏技術規範》及上級有關糧油倉儲管理規範來進行操作和規範行為,至今未出現任何安全事故和違規行為。成效及經驗
通過多年的實踐和探討,近幾年輪出的糧食外觀色澤觀感好,內在品質保鮮效果明顯,其等級合格率、質量指標綜合判定合格率、宜存率、質量指標全項判定合格率都在100%,輪出糧脂肪酸值都在24.0mg/100g以下,陳降緩慢,儲了3-4年糧比一般地方儲了1-2年還好。在本區域內銷價最高,速度最快。儲糧損耗(主要是水分減量)得到了有效的控制,現都在0.8%以內,平均在0.5%左右,倉儲直接投入與產出比效益明顯。在長期的保防工作實踐,深深體會到,要實現倉儲規範化管理,一是要領導重視。領導對保防工作十分重視,經常與保防人員一起進倉察看糧情,督促倉儲科成立了兩個科學保糧攻關小組,並主動和大家一起探討科學保糧的新辦法,給全體保防人員樹立了榜樣;二是要加大合理投入。如今,所有倉庫都安裝了空調,實行氣調控溫儲糧。對包倉管理制定合理費用,走出一包費用就儘量降低直接保管費的誤區;三是要善於調動和發揮保防人員的主觀能動性,直屬庫工資向一線保防人員傾斜,並把員工的工資獎金與他們所保管的糧食質量效益直接掛鈎,同時,加強企業文化建設,樹立“庫興我榮,庫衰我恥”的榮辱觀,使廣大保防人員自覺增強主人公精神,創造性的開展工作。