內容介紹范川鳳編著的這本《中國飲食習俗》是為全國非物質文化遺產保護與中華民族共有精神家園建設而編寫的一本中國非物質遺產科普書籍。《中國飲食習俗》共分三章，內容包括：中國飲食文化發展歷史，中國各地區飲食文化的形成及特點，中國文化菜系。
