中國鎮江美食大典

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一部集山水之形勝、人文之底蘊於一體的《中國鎮江美食大典》，10月13日在古城鎮江問世。此次問世的包括“名菜集錦”、“名筵經典”和“名家薈萃”三個部分的《中國鎮江美食大典》一書，集中了鎮江600多名烹調大師和名廚的智慧。其中名菜包括食雕、冷盤和麵點、素菜達276道。