圖書目錄
中國農產品加工業年鑑2008第一部分 專題論述
加強產品質量專項整治保障食品安全健康發展
加強農產品網上購銷促進農民增收致富
做好糧食流通工作確保國家糧食安全
加強食品藥品監管防止重大安全事故
加強日常監督檢查做好生豬屠宰管理
迎奧運保健康加強三綠工程工作
加大監管力度確保流通環節食品安全
大力發展食品工業開創食品安全
工作新局面
構築鋼鐵國門保障食品安全
中國綠色食品發展現狀與發展戰略
中國食品工業改革開放30年
我國飼料工業的結構調整與戰略布局
中國改革開放的成功與紡織工業的發展前景
堅持科學發展觀推進肉類經濟
可持續發展
我國流通領域食品安全調查報告
我國農產品進出口情況
中國奶業改革開放30年
我國水產品進出口貿易分析
第二部分 相關行業發展概況
糧油食品加工業
油料加工業
大豆加工業
澱粉加工業
製糖工業
蔬菜加工業
茶葉加工業
蜂產品加工業
食用菌加工業
菸草加工業
釀酒工業
蠶絲加工業
飼料加工業
水產品加工業
林產品加工業
農作物秸稈加工業
食品與包裝機械製造業
棉花加工機械製造業
第三部分 政策法規及重要檔案
中央儲備糖管理辦法
“放心糧店”經營管理規則（試行）
“放心糧油”生產技術管理規則（試行）
糧食現代物流項目管理暫行辦法
乳製品加工行業準入條件
農產品批發市場食品安全操作規範（試行）
生豬屠宰管理條例
生豬定點屠宰廠（場）病害豬無害化處理管理辦法
生豬屠宰管理條例實施辦法
促進大豆加工業健康發展的指導意見
生鮮乳生產技術規程（試行）
奶業整頓和振興規劃綱要
國家糧食安全中長期規劃綱要（2008--2020年）
享受企業所得稅優惠政策的農產品
初加工範圍（試行）
第四部分 國內綜合統計資料
農林牧漁業主要產品產量統計
表1 我國主要農產品產量（2003--2007年）
……
第五部分 標準、專利
第六部分 大事記
第七部分 附錄
文摘
第一部分 專題論述
加強產品質量專項整治保障食品安全健康發展
國務院副總理 吳儀
國務院召開這次電視電話會議，主要是對產品質量和食品安全專項整治進行總結，對下一階段的工作進行部署。下面，我講三點意見。
一、專項整治達到了預期目的
在全國範圍開展產品質量和食品安全專項整治行動，是國務院深入貫徹落實科學發展觀，促進國民經濟又好又快發展的重大部署，是提升我國產品質量和食品安全水平的重要舉措，是維護人民民眾切身利益和中國政府形象的特殊戰役。從2007年8月下旬部署以來，經過全國上下的共同努力，各地區、各部門的辛勤工作，我們成功地打贏了這場戰役，達到了預期目的。
這次專項整治，我們確定了八項任務、20個工作目標及l2個100%的量化指標，現在總體上已全部實現，有的還提前完成。尤其是玩具等涉及人身健康安全的出口商品、餐飲衛生、食品加工小作坊、農業投入品、藥品廣告等方面的監管取得突破性進展，一些長期存在的突出問題得到有效解決，很多生產經營者的管理水平得到提高，不少行業和企業的競爭力得到增強，各地的市場秩序明顯好轉。廣大企業和人民民眾在專項整治中受到了教育，加深了對產品質量和食品安全的認識和了解，全社會的質量安全意識以及企業的社會責任感明顯增強。
在這次專項整治中，各地圍繞建立“兩個鏈條、兩個體系、一個網路”，全面加強了制度建設。普遍建立了小餐館、小作坊、小食雜店進貨台賬和索證索票制度；建立了食品、玩具等方面的缺陷產品召回制度；將所有出口商品、所有批發市場和絕大多數生產經營者都納入監管範圍；探索建立有中國特色、發揮政治優勢、民眾廣泛參與的社會監管網路。國務院在頒布《關於食品等產品的質量安全監督管理的特別規定》之後，又通過了《食品安全法（草案）》和《生豬屠宰條例（修訂稿）》。有關部門還在進一步研究起草產品質量監管方面的法規和規章。各地結合實際，創造性地開展工作，在制度建設上做了不少探索，為建立長效機制打下了良好基礎。這次專項整治，對內是一場維護人民民眾生命健康和切身利益的特殊戰役，對外是一次維護“中國製造”形象、提高“中國製造”聲譽的特別行動。通過這次行動，我們向全世界展示了中國政府重視產品質量和食品安全的信心和決心，展示了廣大中國企業為提高產品質量所作的努力和取得的成績，在國際上贏得了主動。
……
