中國農業科學院農產品加工工程技術研究中心

中國農業科學院農產品加工工程技術研究中心於2005年9月經中國農業科學院正式批准成立,主要從事農產品加工物料的破碎、成分的高效分離、濃縮、質構重組、微生物發酵和酶工程、殺菌、超高壓加工、乾燥及造粒等工程化研究。中心在糧油加工、果蔬加工、畜產品加工、農產品保鮮等領域建立了完善的工程化實驗平台,已建成10條中試生產線,6類42套單元操作機組。
中心對外開放,有償服務。歡迎國內外大專院校、科研單位、公司企業來中心開展技術研究和產品開發的中試研究及合作。
中試生產線:
液態與發酵食品加工中試線(100升/小時)
果蔬膨化製備中試線(30公斤/批)
雙螺桿擠壓膨化中試線(100公斤/小時)
肉製品(中式、西式)加工中試生產線(50公斤/批)
薯類全粉加工中試生產線(50公斤/批)
軟膠囊製備中試線(5000粒/小時)
膠囊製備中試線(12000粒/小時)
活性短肽中試生產線(流量500升/小時,產量50公斤/小時)
厭氧發酵中試生產線(500升/天)
微生物發酵及生化攻城中試線(5升、50升、500升)
單元操作機組:
乾燥及造粒設備:噴霧乾燥機;盤式乾燥機;真空乾燥機;氣流乾燥機;滾筒乾燥機;微波真空乾燥機;沸騰造粒機。
分離濃縮設備:多級膜分離設備(含微濾、超濾、反滲透、納濾裝置);提取濃縮機組;組合式循環超聲提取過濾機;短程分子蒸餾中試機;超臨界萃取裝置;連續微波萃取儀;碟片式乳脂分離機;管式離心機;超速冷凍離心機;精餾塔;薄膜蒸發器。
加熱殺菌及高壓加工設備:超高溫瞬時殺菌;熱水迴轉式殺菌釜;超高壓食品加工機組;螺旋榨油機。
均質、粉碎、乳化設備:超微粉碎機組;高壓均質機;高剪下乳化機;膠體磨;乾酪乳化鍋。
包裝設備:壓片機;袋式包裝機;罩泡片劑包裝機;粉劑自動包裝機;真空及充氣包裝機;顆粒自動充填包裝機;屋頂包灌裝機;PET瓶灌裝機;CO2充氣灌裝機。
檢測分析儀器:雷射粒度分析儀;菌落數自動計數儀;食品細菌快速測定儀;流變儀;沉降值測定儀(布拉班德);表面張力儀。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們