正文
它們當中有獨立建制的科研單位，分別由輕工業部或省、市、自治區輕工業廳、公司以及縣以上輕工業管理機關領導；也有在輕工業高等院校、大中型企業內設定的從事科學技術研究開發工作的室、處、所。1949年以前,中國只有4家從事輕工業科研的綜合性工業試驗所，分別設在上海、北京、重慶和蘭州。中華人民共和國建立後，在第一個五年計畫期間，中國政府制訂了1956～1967年十二年科學技術發展遠景規劃，全國相繼建立了48個輕工業科學研究單位。1962年中國政府制訂了1963～1972年科學技術發展規劃，輕工業科學研究單位發展到70個。1978年全國科學大會以後，輕工業科研機構得到了更快的發展。1985年全國科技普查統計,全國有獨立建制的輕工業科研單位407個（含31個行業的專業研究所317個,綜合性研究所90個）,職工40170人（含科技人員 17199人）。其中包括輕工業部直屬科學研究所25個，職工6001人（含科技人員3281人）；中國菸草總公司直屬鄭州菸草研究院,職工250人（含科技人員154人）（表1。）
中國輕工業科學研究機構
中國輕工業科學研究機構輕工科技課題從計畫層次分有：國家課題，部、省、市課題，省市輕工業廳、公司課題和企業課題。科研經費和物資基本按隸屬關係和課題來源渠道提供。部分行業的研究所還承擔了該行業的標準化質量檢測中心、產品質量檢測中心和科技情報站的任務。輕工業科研機構注重發展學術交流，編輯出版公開發行的輕工業科技刊物有41種（表2）。
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