中國菜餚史

基本信息
作 者： 邱龐同 著
出 版 社： 青島出版社
ISBN： 9787543662278
出版時間： 2010-08-01
版　次： 1
頁　數： 552
裝　幀： 平裝
開　本： 16開
所屬分類： 圖書>>其它分類
內容簡介
《中國菜餚史》是2000年交稿，2001年出版的，至今已有9個年頭了。　去年，青島出版社編審郭東明先生和我商談修訂《中國麵點史》的時候提出，能否將《中國菜餚史》也同時修訂一下，主要是壓縮一下字數。