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中國歷史評論
《中國歷史評論》是山東大學為籌備“第22屆國際歷史科學大會”而創辦的一份以書代刊的學術期刊，每年6期。目前已出版2014年1-6期，計畫於明年8月“第2...
內容簡介 編委會 圖書目錄 -
烙面
烙面，古稱餅面，湯餅，煎餅等，漢族傳統麵食。其歷史可追溯至距今4000年的商末周初，形成並鼎盛於大唐，被譽為“中華麵食皇后”“世界麵食之鼻祖”早在秦朝時...
麵食起源 各地名產 製作工藝 -
黃山毛峰茶[中國歷史名茶之一]
黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬於綠茶。產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創製。每年清明穀雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“...
歷史發展 自然地理 製作工序 價值功能 品茗指南 -
中國歷史文化名街
中國歷史文化名街是為了深入貫徹中國共產黨的十七大精神，全面落實科學發展觀，進一步推進城市文化建設和文化遺產保護，經中華人民共和國文化部、國家文物局批准後...
設立背景 名單列表 詳細介紹 -
中國歷史1000問
《中國歷史1000問》是2011年11月1日新世界出版社出版的圖書。
內容簡介 目錄 -
造紙術[中國歷史]
造紙術是中國四大發明之一，紙是中國古代勞動人民長期經驗的積累和智慧的結晶，它是人類文明史上的一項傑出的發明創造。 中國是世界上最早養蠶織絲的國家。中國古...
發展與歷史 造紙影響 造紙方法 發明者爭議 傳承與流失 -
禮泉烙面
禮泉烙面被稱為世界上最早的方便食品，是陝西關中地區特色麵食。可加湯食用，亦可乾吃。其特色吃法稱之為“泖（音：miao，一聲）”，即將面盛在碗中，反覆用開...
引言 起源 發展 吃烙面的方法 飲食文化 -
革面
《革面》是作家霍達的作品，發表於《大時代文學》1991年第10期。
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南宋[中國歷史朝代]
南宋（1127－1279年）是北宋于靖康之恥滅亡後由宋室在江南建立的政權，與北宋合稱宋朝，共傳五世九帝，享國一百五十三年。1127年靖康之變時宋徽宗、宋...
國號 歷史 疆域 政治 軍事 -
西夏[中國歷史朝代]
西夏（1038年—1227年）是中國歷史上由党項人在中國西北部建立的一個政權，歷經十帝，享國一百八十九年。 西夏的祖先党項族原居四川松潘高原， 唐朝時遷...
國號 歷史 疆域 政治 軍事
