辦刊歷史
1959年，《中國果樹》創刊，由農業雜誌社出版，全國公開發行，季刊。
至1960年，共出版發行9期。
1961年，由於種種原因而停刊。
1970年，中國農業科學院果樹研究所搬遷下放到陝西省眉縣，與陝西省果樹研究所合併，1971-1972年，恢復組建《中國果樹》編輯組。
1973年，《中國果樹》在陝西省果樹研究所恢復出刊，季刊，64頁，內部發行，至1978年共出版發行22期。
1978年，中國農業科學院果樹研究所搬回原址遼寧省興城市，1979年成立《中國果樹》編輯部，期刊改為中國國內公開發行，繼而發展為中國國內外公開發行，季刊，64頁。
2001年，《中國果樹》改為雙月刊，單月10日出版，64頁。
2008年，每期增加到80頁。
2013年，每期增加到88頁。
2014年，入選原國家新聞出版廣電總局第一批認定學術期刊名單。
辦刊條件
欄目方向
•報導內容
《中國果樹》主要報導中國果樹生產和科研新成果及進展，交流果樹生產先進技術，提供中國國外果樹科技信息，普及果樹科技知識。
•主要欄目
《中國果樹》設有試驗研究、試驗簡報、經驗交流、專題綜述、調查報告、生產建議、實驗技術與方法、國外果樹科技、來稿選登等欄目。
•讀者對象
《中國果樹》主要讀者為農業大專院校師生、農業科研院所的科技人員、基層果樹技術人員和果農。
編委人員
據2018年4月《中國果樹》編輯部官網顯示，《中國果樹》第三屆編輯委員會有顧問6人、委員52人、編輯3人。
顧問：
| 姓名 | 工作單位 | 職稱 |
| 束懷瑞（中國工程院院士） | 山東農業大學 | 教授 |
| 鄧秀新（中國工程院院士） | 華中農業大學 | 教授 |
| 汪景彥 | 中國農業科學院果樹研究所 | 研究員 |
| 張加延 | 遼寧省果樹科學研究所 | 研究員 |
| 馬寶焜 | 河北農業大學 | 教授 |
| 王有年 | 北京農學院 | 教授 |
委員：
| 姓名 | 工作單位 | 職稱 |
| 馬鋒旺 | 西北農林科技大學 | 教授 |
| 王文輝 | 中國農業科學院果樹研究所 | 研究員 |
| 王玉柱 | 北京市農林科學院林業果樹研究所 | 研究員 |
| 王發林 | 甘肅省農業科學院林果花卉研究所 | 研究員 |
| 王志強 | 中國農業科學院鄭州果樹研究所 | 研究員 |
| 王國平 | 華中農業大學 | 教授 |
| 王金政 | 山東省果樹研究所 | 研究員 |
| 王貴禧 | 中國林業科學研究院林業研究所 | 教授 |
| 仇貴生 | 中國農業科學院果樹研究所 | 研究員 |
| 方金豹 | 中國農業科學院鄭州果樹研究所 | 研究員 |
| 田淑芬 | 天津市農科院林果所 | 研究員 |
| 付友 | 河北省農林科學院昌黎果樹研究所 | 研究員 |
| 呂德國 | 瀋陽農業大學 | 教授 |
| 伊華林 | 華中農業大學 | 教授 |
| 劉孟軍 | 河北農業大學 | 教授 |
| 劉威生 | 遼寧省果樹科學研究所 | 研究員 |
| 米文廣 | 中國農業科學院果樹研究所 | 研究員 |
| 孫中海 | 湖北省農業科學院果樹茶葉研究所 | 研究員 |
| 李天忠 | 中國農業大學 | 教授 |
| 李亞東 | 吉林農業大學 | 教授 |
| 李莉 | 全國農業技術推廣服務中心 | 研究員 |
| 李登科 | 山西省農業科學院果樹研究所 | 研究員 |
| 李疆 | 新疆農業大學 | 教授 |
| 張開春 | 北京市林業果樹科學研究院 | 研究員 |
| 張玉星 | 河北農業大學 | 教授 |
| 張冰冰 | 吉林省農業科學院果樹研究所 | 研究員 |
| 張紹鈴 | 南京農業大學 | 教授 |
| 張錫炎 | 中國熱帶農業科學院熱帶生物技術研究所 | 研究員 |
| 陳立松 | 福建農林大學 | 教授 |
| 陳昆松 | 浙江大學 | 教授 |
| 陳學森 | 山東農業大學 | 教授 |
| 陳厚彬 | 華南農業大學 | 教授 |
| 陳善春 | 中國農業科學院柑橘研究所 | 研究員 |
| 易乾軍 | 廣東省農業科學院果樹研究所 | 研究員 |
| 羅正榮 | 華中農業大學 | 教授 |
| 周宗山 | 中國農業科學院果樹研究所 | 研究員 |
| 周常勇 | 西南大學 | 研究員 |
| 鄭少泉 | 福建省農業科學院果樹研究所 | 研究員 |
| 段長青 | 中國農業大學 | 教授 |
| 俞明亮 | 江蘇省農業科學院園藝研究所 | 研究員 |
| 姜全 | 北京市農林科學院林業果樹研究所 | 研究員 |
| 姚允聰 | 北京農學院 | 教授 |
| 聶繼雲 | 中國農業科學院果樹研究所 | 研究員 |
| 原永兵 | 青島農業大學 | 教授 |
| 徐義流 | 安徽省農業科學院 | 研究員 |
| 曹玉芬 | 中國農業科學院果樹研究所 | 研究員 |
| 曹克強 | 河北農業大學 | 教授 |
| 董雅鳳 | 中國農業科學院果樹研究所 | 研究員 |
| 韓明玉 | 西北農林科技大學 | 教授 |
| 韓振海 | 中國農業大學 | 教授 |
| 魯會玲 | 黑龍江省農業科學院園藝分院 | 研究員 |
| 薛進軍 | 廣西大學 | 教授 |
編輯：丁丹丹、岳英、米文廣
辦刊成果
收錄情況
《中國果樹》被北京大學《中文核心期刊要目總覽》來源期刊（1992年第一版、1996年第二版、2000年版、2004年版、2008年版、2011年版）等收錄。
研究發表
據2018年4月中國知網顯示，《中國果樹》共出版文獻7303篇。
據2018年4月萬方數據知識服務平台顯示，《中國果樹》共載文3619篇。
影響因子
據2018年4月中國知網顯示，《中國果樹》總被下載406277次、總被引26305次，（2017版）複合影響因子為0.656、（2017版）綜合影響因子為0.436。
據2018年4月萬方數據知識服務平台顯示，《中國果樹》被下載32909次、被引11015次，2015年影響因子為0.45，在全部統計源期刊（6735種）中排第3174名，在園藝（33種）中排第11名。
榮譽表彰
1991年，獲全國優秀農業專業技術期刊一等獎。
1992年和1997年，2次獲得由國家科學技術委員會、中共中央宣傳部、國家新聞出版署聯合頒發的全國第一、二屆優秀科技期刊二等獎。
1996年，獲全國農口學會第二屆優秀科技期刊獎；此後獲得第三、四屆全國優秀農業期刊一等獎。
1997年，被評為遼寧省科技期刊優秀編輯部，被遼寧省廣告協會評為“重信譽，創優質服務先進單位”。
2003年，獲第2屆國家期刊獎提名獎。
2001年，在新聞出版總署主辦的全國首屆期刊展上，《中國果樹》被評為“雙百期刊”。
文化傳統
辦刊宗旨
面向全國果樹生產與科研，實行普及與提高相結合，為發展中國果樹生產、科研及教學事業服務。
現任領導
| 職務 | 姓名 | 工作單位 | 職稱 |
| 主任 | 劉鳳之 | 中國農業科學院果樹研究所 | 研究員 |
| 副主任 | 叢佩華 | 中國農業科學院果樹研究所 | 研究員 |
| 程存剛 | 中國農業科學院果樹研究所 | 研究員 | |
| 趙進春（常務） | 中國農業科學院果樹研究所 | 編審 | |
| 主編 | 趙進春 | ||
| 副主編 | 郝紅梅、胡成志 |
