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舌尖上的中國：中國文化名家說名吃
《舌尖上的中國:中國文化名家說名吃》精選了林語堂、夏丐尊、周汝昌、郁達夫、俞平伯、葉聖陶、梁實秋、冰心、蕭乾、豐子愷、汪曾棋等近百位中國現當代作家學者談...
內容簡介 圖書目錄 序言 -
中國對蝦
中國明對蝦又稱東方對蝦，舊稱中國對蝦，屬節肢動物門，甲殼綱，十足目，對蝦科，對蝦屬。過去常因成對出售，故稱對蝦。中國對蝦，海捕對蝦、偏黃色對蝦為雄性對蝦...
形態特徵 生活習性 生長繁殖 分布範圍 人工放流 -
羊肉湯
。各地美食山東單縣羊肉湯一、基本概況⒈最有代表性單縣最有代表性的傳統名吃...，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏”獨特風格，載入中華名食譜，以湯入譜的只有...、腰花湯、肺葉湯、肥瘦湯等多種，各具風味。八十年代，即被收入中國名菜譜。2....
簡要介紹 製作方法 功效特點 各地美食 蘿蔔羊肉湯 -
景芝鎮
地理環境 蘇童題詞“中國芝麻香白酒第一鎮” 景芝鎮是齊魯三大古鎮之一...15萬餘人。景芝鎮以釀酒聞名於世，是中國高粱燒酒的發源地之一，“一品景芝”被評為中國十一大名酒之一、為國家認定的芝麻香型白酒的代表產品、中國白酒...
地理環境 榮譽稱號 歷史沿革 行政區劃 地貌特徵 -
聊城市
，以及2004年度感動中國人物——徐本禹同志的故鄉。被譽為“江北一都會...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族 -
聊城
領導幹部的楷模——孔繁森、全國模範檢察官——白雲，以及2004年度感動中國人物...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口 -
水城[江北水城——聊城]
，以及2004年度感動中國人物——徐本禹同志的故鄉。被譽為“江北一都會...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族 -
上黨[山西省東南部古地名]
”，實際上就是物產豐饒。“中國第一米”沁洲黃曾經上過康熙皇帝的御宴，中國四大名...名吃粗放而不失雅致，是文化的結晶，地域的印證。壺關羊湯曾讓曹操將士飽口福...美食名吃也蘊藏著歷史，飽含著文化。上黨，作為長治市象徵的上黨門，鐘鼓二樓...
地理環境 史料記載 核心區域 歷史文化 悠久歷史 -
聊城特產
中國鯉魚之正宗，產於黃河之中。因形色可愛，又善跳躍，向來被人們視為吉祥之物...
魯西黃牛 圓鈴大棗 茌平黃花菜 空心琉璃九子 高唐烏棗 -
羊肉湯[菜品]
查考，但它的歷史悠久毋庸置疑。山東單縣單縣最有代表性的傳統名吃，已有...而不膻，香而不膩，爛而不黏”獨特風格，載入中華名食譜，以湯入譜的只有單縣...羊肉湯是歷史悠久的風味名吃，它以湯濃、味美，不腥、肥而不膩、花樣繁多...
做法要點 原料製作 營養價值 功效特點 各地美食
