內容簡介
盧公明(Justus Doolittle，1824-1880)，19世紀居住在福州的美國傳教士。他對福州這座城市進行了歷時14年細緻而持久的社會觀察。並於1865年整理出版本書《中國人的社會生活(一個美國傳教士的晚清福州見聞錄)》。福建師範大學博士生導師陳澤平經過一年多的研究翻譯，2009年1月份該書由福建人民出版社出版發行。本書從社會政治、經濟、民間信仰、習俗、宗教、教育、科舉等各個視角，極其翔實地對福州社會進行多方位的記錄和描述，許多珍貴史料首次公開發表，並配有136幅插圖，為我們理解晚清福州以至晚清中國的社會全貌提供了無可比擬的文化視野。作者持以謹嚴簡潔的文筆，敏銳犀利的洞察，對福州進行細緻考證，使福州社會的大量細節得以真實再現，其眾多資料在現存的各類福州地方史志、文獻典籍中所從未記載，如福州婚嫁習俗、年節習俗、祭祖習俗、科舉考試等等。本書為西方出版的記錄中國人社會生活方面取材最為豐富的著作，長期被奉為漢學研究經典，代表著當時西方對中國社會會生活最高研究水平。
編輯推薦
《中國人的社會生活(一個美國傳教士的晚清福州見聞錄)》是一個西方傳教士對晚清福州社會歷時14年的精密觀察的結果；是西方漢學界推崇備至的中國人生活記錄權威著作；是福州民俗文化的里程碑著作140年後絕世再現；是對福州民俗的歷史軌跡全面重新審視。它被“美國各大學研究中國問題的機構視為經典”，“在西方很有影響，曾多次再版。”
目錄
第一章 福州概覽
·省城福州
·閩江兩岸
·對外貿易
·街道與民居
·旅遊名勝
·居民與旗人
·語言文字
·教會
第二章 農業社會
·氣候與農作物
·飲食習慣
·糧食生產
·茶葉生產
·其他生產
第三章 婚嫁習俗(上)
·合婚
·婚禮前
·婚禮日
·清回門
第四章 婚嫁習俗(下)
第五章 保育習俗
·求予
·分娩
·周歲前
·兒童期
·孝順
第六章 疾病習俗
第七章 喪葬習俗(上)
·哭別
·設靈堂
·報亡與弔唁
·做七
·三年燒祭
第八章 喪葬習俗(下)
第九章 祭祖習俗
·神主牌
·襉堂
·參觀祠堂秋祭
第十章 宗教
·佛教
·道教
·儒教
·尼姑
第十一章 民俗信仰(上)
第十二章 民俗信仰(下)
·迎五帝與出海
·受崇拜的動物
第十三章 官場(上)
·主要官員
·官府事務
·處分
·告假
第十四章 官場(下)
·褒獎
·衙門規矩
·刑罰
·違法犯罪
第十五章 國教
·官方祭祀
·文廟
·秋祭
·國喪
第十六章 科舉考試(上)
·學校
·童試
·進學
第十七章 科舉考試(中)
·鄉試
第十八章 科舉考試(下)
·防作弊
·考官作弊
·考牛作弊
·武科
第十九章 年節習俗(上)
第二十章 年節習俗(中)
第二十一章 年節習俗(下)
第二十二章 特殊的鬼神迷信
·祭鬼魂
·請神諭
·祈雨
·請包——迷信爿俗剖析
·請茶及其他
第二十三章 商業金融
·掮客
·錢莊
·貨幣
·互助會
·行會
·敬鬼神
·其他各種商業習俗
第二十四章 行善積德(上)
·勸世文
·敬惜字紙
·育嬰堂
·敬節堂
·父母會
第二十五章 行善積德(下)
·不殺生
·吃素
·不殺牛
·行善
第二十六章 社會習俗(上)
·纏小腳
·溺女嬰
·蓄家奴
·民間社團
第二十七章 社會習俗(中)
·生日
·宗法
·飲酒
·禮尚往來
第二十八章 社會習俗(下)
·剃頭和辮了
·境社
·麻風
·乞丐
·龍鳳
第二十九章 其他習俗
·雜耍
·賭博
·滑稽劇
·運動
·演戲
·牌坊
·雷電
·送別
·回扣
第三十章 吉凶
·辟邪
·蠱
·吉凶
第三十一章 卜算
·算命
·擇口了
第三十二章 鴉片
·吸鴉片
·鴉片的危害性
·戒鴉片藥
·鴉片與福音
第三十三章 北京一瞥
·旅途
·北京城+
·名勝
·首都
後記
文摘
祭祀
祠堂建立起來後，要建起一筆永久性的基金，用基金產生的利潤來支付年內各項祭祀活動的費用。這筆基金通常包括可供出租的田地、房屋、店面等。除非族內長老們一致同意，這些資產是不能讓售的。族內地位比較高的幾個家庭輪流經營祠堂事務，每家輪值一年。除非另有協定規定，通常一年內族產的經營收入歸輪值者所有，常規祭祀活動的所有花費也由他負責提供。如果有修繕祠堂等大筆支出，再由大家商議公攤。祠堂的正常年度支出從幾十元到數百元不等。
富裕家族的祠堂通常有專人住在祠堂內負責日常清掃維護。此人必須記住所有神主的忌日，按時在該牌位前燒香燒冥錢，有的還需要置辦酒菜上供。除了燒忌日，最初建立祠堂的人還會定下一些特別的日子必須祭祀，後代子孫就有義務遵循這樣的規定。如果沒有這樣的規定，則由族內長者商議哪些日子需要祭祀，以及如何祭祀。
福州地區的祠堂一年中通常要祭五六次：
1.正月初三或初四開祠堂，燒新春頭炷香。
2.正月初四或初五，族人團拜。各家的代表在祠堂大廳里祖宗牌位前站成一圈，面向神龕，在號令下雙手合掌鞠躬，然後就在祠堂內飲宴。
3.正月十一至十五的晚上“伴靈”。祠堂內燈火通明，族內每個成年男人在祖宗牌位前點兩根大蜡燭，當年輪值祠堂事務者的蠟燭放在正中間，還要燒大量冥錢。祭過祖宗之後，在祠堂內飲宴。
4.農曆二月的某個日子春祭，供葷素菜餚等，也比較隆重。
5.農曆七月中旬的某個日子，供葷素菜餚，供品中一定要包括兩隻鴨子和一個西瓜。燒冥錢冥衣。
