相關詞條
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糖代謝
糖是一類化學本質為多羥醛或多羥酮及其衍生物的有機化合物，糖代謝（carbohydrate metabolism）指葡萄糖(glucose，Glc)、糖原...
血糖 消化吸收 無氧酵解 有氧氧化 磷酸戊糖途徑 -
脂類
脂類是人體需要的重要營養素之一，供給機體所需的能量、提供機體所需的必需脂肪酸，是人體細胞組織的組成成分。人體每天需攝取一定量脂類物質，但攝入過多可導致高...
定義 分類 化學組成 化學結構 功能 -
脂代謝
脂代謝是指人體攝入的大部分脂肪經膽汁乳化成小顆粒，胰腺和小腸內分泌的脂肪酶將脂肪里的脂肪酸水解成游離脂肪酸和甘油單酯(偶爾也有完全水解成甘油和脂肪酸)。
概述 甘油三酯代謝 磷脂的代謝 膽固醇的代謝 血漿脂蛋白代謝 -
糖[化合物]
糖主要包括甘蔗糖、甜菜糖、雅津甜高粱糖等。糖類物質是多羥基（2個或以上）的醛類（Aldehyde）或酮類（Ketone）化合物，在水解後能變成以上兩者之...
簡介 歷史 近代發展 化學分類 生物學功能 -
磷酸已糖激酶
磷酸已糖激酶，營養成分有水分、蛋白質。
營養成份 概述 -
糖
糖主要包括甘蔗糖、甜菜糖、雅津甜高粱糖等。糖類物質是多羥基(2個或以上)的醛類(Aldehyde)或酮類(Ketone)化合物，在水解後能變成以上兩者之...
概述 歷史 近代發展 化學分類 生物學功能 -
脂層
脂層由脂肪堆積而成，是構成生物體的只要元素之一。它是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。
生物功能 生物合成 生物降解 參考資料 -
肌糖元
肌糖原（muscle glycogen），是肌肉中糖的儲存形式，在劇烈運動消耗大量血糖時，肌糖原分解供能，肌糖原不能直接分解成葡萄糖，必須先分解產生乳酸...
定義 氧化酵解 運動相關 運動疲勞 代謝異同 -
磷酸鋁
磷酸鋁（化學式：AlPO4）是一種無機化合物，用途包括在玻璃生產過程中充當助熔劑，作陶瓷或牙齒的黏合劑，以及作為添加劑加入潤膚劑、防火塗料、導電水泥等物料之中。
簡介 用途 製備或來源 製備成分 藥理作用 -
脂質
脂質（lipids）生物體中一大類不溶於水而溶於有機溶劑的有機化合物。包括脂肪，類脂和類固醇。
定義 分類 生物學作用 脂肪酸 三醯甘油和蠟
