丙乙酥餅

“丙丁酥餅”是“丙丁炊餅”的升級換代產品。 “丙丁炊餅”起源於清朝康熙年間,屬御膳食品,經皇上恩準由名廚魏焰烽製作傳播至民間共享,已有三百餘年歷史。 1、較大的產品發展空間

丙丁酥餅”是“丙丁炊餅”的升級換代產品。其來歷如下:
“丙丁炊餅”起源於清朝康熙年間,屬御膳食品,經皇上恩準由名廚魏焰烽製作傳播至民間共享,已有三百餘年歷史。魏焰烽第十五代孫——煙臺康怡食品有限公司董事長兼總經理魏丙乙先生,在繼承祖傳“丙丁炊餅”精髓的基礎上,大量借鑑傳統美食製作精華,結合西點製作技藝,堅持創新發展, 於2002年4月,研製推出了具有獨特風格的精良麵點,當時命名為“魏丙乙麵包式火燒”,同年7月通過國家工商局註冊。
2006年,康加一根據市場反饋情況,以及消費者口感要求的提升,秉承“魏丙乙麵包式火燒”的優點,精選小麥粉、植物油為主料,在配方上注重選料考究與獨特,在工藝製作上有別於傳統製作方法,在衛生措施上每道製作工序都經過嚴格的衛生標準,在口感上照顧到大眾化需求,將“丙丁炊餅”升級換代,命名為“丙丁酥餅”。
“丙丁酥餅”製作精細,兩面金黃,上下十餘層,中間分別包有多種可口包餡,底薄且層次分明,克服了傳統酥餅面酥底不酥的缺點,具有比傳統酥餅更酥更脆的特點。
康加一產品呈現三大主流:
1、較大的產品發展空間
2、價格低廉普通收入均可享用
3、較大的利潤空間均具有60%—100%的產銷毛利率
為說明正宗產品的品質、口感、魅力及消費者的認可率,請到煙臺市的形象代理店芝罘區文化路市場店參觀論證,該店開業已有七年有餘,月利獲2.5萬餘元,充分展示了正宗產品的市場影響力。

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