圖書目錄
非洲
最長的婚禮——阿爾及利亞
古老的文明——埃及
300萬年前的足跡——衣索比亞
非洲的心臟——蒲隆地
一束鮮花定終生——赤道幾內亞
一夫多妻的地方——甘比亞
玉米棒的愛情——剛果
可以秘密娶妻——加彭
神秘的鴕鳥人——辛巴威
龍蝦之國的來歷——喀麥隆
大家庭的民族——象牙海岸
有哭有笑的婚俗——肯亞
辦事先客套——賴比瑞亞
要結婚，先栽樹——盧安達
一年兩季——模里西斯
磷酸鹽之國——摩洛哥
奇怪的風俗——莫三比克
玉米的大禮——納米比亞
四季宜人的非洲——南非
三妻四妾，子女成群——奈及利亞
神奇的秘密會社——獅子山
挨打的新郎——塞內加爾
“陛下一文錢不值的小犬”——史瓦濟蘭
要找老婆先找牛——蘇丹
補房式的結婚——索馬里
和平之港的國度——坦尚尼亞
問遍所有的禮節——尚比亞
無價之寶的老人——薩伊
大片水域的地方——查德
歐洲
神聖羅馬帝國的同盟——奧地利
歐洲最大的廟會之一——比利時
歐洲的盡頭——冰島
禁止大聲喧譁——波蘭
駐外機構的面積大於國土——梵蒂岡
生死都離不開桑那——芬蘭
命運多舛的民族——捷克和斯洛伐克
不會迷失的天堂——羅馬尼亞
保護神聖人德瓦特——摩納哥
吃不完帶著走——南斯拉夫
穿著滑雪板出生的人——挪威
沒有圍牆鐵絲網的監獄——瑞典
會說話的扇子——西班牙
協調、勻稱、強壯、健美——希臘
不可少的乾爹乾媽——匈牙利
熱情、開朗、健談——義大利
美洲
民主的部落人——阿根廷
帕亞瓜部落之水——巴拉圭
南北美洲的橋樑——巴拿馬
流血的洗禮——巴西
有立法權的“長老會”——尼加拉瓜
運動和休閒的地方——玻利維亞
音樂與舞蹈的王國——古巴
每天只吃兩餐的居民——海地
一條多頭神蛇——墨西哥
終年無雨的利馬——秘魯
拉丁美洲的混血民族——委內瑞拉
大洋洲
美麗的太平洋島國——斐濟
埋藏寶藏的群島——索羅門群島
喜愛肥美女人的島國——湯加
亞洲
男人有公房——巴基斯坦
亞洲的小王國——不丹
受儒教影響很深的國家——朝鮮
一個東南亞島國——菲律賓
五個妻子的國王——高棉
依舊傳統的半島——卡達
都是“酋長”的家族——科威特
印度支那的屋脊——寮國
重巒疊嶂的山國——黎巴嫩
謙恭、禮貌、大方的馬來人——馬來西亞
熱情好客的蒙古人——蒙古
禮儀的榜樣——孟加拉匡
佛教的國度——緬甸
太陽升起的地方——日本
生辰八字定姻緣——斯里蘭卡
自由的民族——泰國
橫跨三大洲的“奧斯曼人”——土耳其
最吃香的舅舅——錫金
最文明的城市——新加坡
擁抱接吻，點到為止——敘利亞
五千年的東方古國——伊朗
“特選子民”猶太人——以色列
千島之國——印度尼西亞
謙恭的國王——約旦
用水的等級制度——越南
中國
厚岳丈，薄女婿——布依族
孔雀之鄉——傣族
自然村落的公社——獨龍族
精騎善射的男女——鄂倫春族
團結和睦的公社——高山族
男“包樓”女“尤瑪”——哈尼族
不可違犯的族規家規——赫哲族
自由的青年人——景頗族
三天請小安，五天請大安——滿族
大男人的天堂——納西族
歌舞通宵“女花夜”——羌族
五姓的子孫——土家族
載歌載舞的風情——維吾爾族
愛“上門”的小伙子——瑤族
黑、白、藍三色孝服——彝族
自由戀愛小傳統——壯族
信仰喇嘛教的人——藏族
……
民族日常食俗
傣族大多有日食兩餐的習慣，以大米和糯米為主食。德宏的傣族主食粳米，西雙版納的傣族則主食糯米。通常是現舂[chōng] 現吃，民間認為：粳米和糯米只有現吃現舂，才不失其原有的色澤和香味，因而不食或很少食用隔夜米，習慣用手捏飯吃。
外出勞動者常在野外用餐，用芭蕉葉或眾飯合盛一團糯米飯，隨帶鹽巴、辣子、酸肉、燒雞、喃咪（傣語，意為醬）、青苔松即可進食。所有佐餐菜餚及小吃均以酸味為主，如酸筍、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜歡吃乾酸菜，其製法是把青菜曬乾，再用水煮，加入木瓜汁，使味變酸，然後曬乾儲藏。吃時放少許煮菜或放在湯內。這種酸菜有地方的傣族幾乎每天都吃。據說傣族之所以常食酸味菜餚，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食品有助於消化。
藏族
大部分藏族日食三餐，但在農忙或勞動強度較大時有日食四餐、五餐、六餐的習慣。絕大部分藏族以糌粑為主食，即把青稞炒熟磨成細粉。特別是在牧區，除糌粑外，很少食用其他糧食製品。食用糌粑時，要拌上濃茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用；糌粑既便於儲藏又便於攜帶，食用時也很方便。在藏族地區，隨時可見身上帶有羊皮糌粑口袋的人，餓了隨時皆可食用。
藏族過去很少食用蔬菜，副食以牛、羊肉為主，豬肉次之。四川、雲南等地的藏族多將豬肉用來製成豬膘，便於保存。肉類的儲存多用風乾法。一般在入冬後宰殺的牛、羊肉一時食用不了，多切成條塊，掛在通風之處，使其風乾。冬季製作風乾肉既可防腐，又可使肉中的血水凍附，能保持風乾肉的新鮮色味。
最常見的是從牛、羊奶中提煉的酥油，除飯菜都用酥油外，還大量用於製作酥油茶。優酪乳、乳酪、奶疙瘩和奶渣等也是經常製作的奶製品，作為小吃或其他食品搭配食用。
在藏族民間，無論男女老幼，都把酥油茶當作必須的飲料，此外也飲奶。酥油茶和奶茶都用茯茶熬制。茯茶含有維生素和茶鹼，可以補充由於食蔬菜少而引起的維生素不足，幫助消化。藏族普遍喜歡飲用青稞製成的青稞酒。在節日或喜慶的日子尤甚。
滿族
粘食較多，肉類為主
文摘
可以秘密娶妻——加彭
加彭處在傳統婚姻與現代婚姻並存的階段。許多部族實行一夫多妻制，娶第一個妻子一般由父母做主，本人是沒有選擇權利的。娶第二個和以後幾個妻子，則可由本人做主。娶妻一般要送彩禮，其總額高達15萬至20萬非洲法郎，這對於一個年收入僅8萬非洲法郎的農民來說，已是相當可觀的了。因此，換親之事也時有發生。
現在，男子娶妻之後一般都馬上與父母分居，單獨立戶。
城市實行現代婚姻，男女雙方要依法到政府有關部門登記，稱為公證結婚。男女雙方亦可簽訂婚約，規定婚後財產的管理辦法，或分或合，均由簽約人決定。
該國的許多夫婦，都在銀行擁有各自的帳戶。
婚後，如果女方無故提出離婚，她必須歸還男家送的彩禮。在一般情況下，男子娶第二個妻子時要事先取得第一個妻子的同意。城市女子往往反對丈夫再娶妻子。
一些母系社會色彩濃厚的部族，按傳統習慣，妻子去世後，丈夫必須娶其妻姐妹為續弦，否則要將其子女送回姥姥家撫養。一些父系社會的部族還保留兄弟同妻的習俗，即使兄長健在，弟弟也可以娶其嫂為妻。
神秘的鴕鳥人——辛巴威
今天人們所看到的“大辛巴威遺址”是指位於一座林木蔥鬱的小山頂上的石岩和山腳下的一個石頭大圍圈，以及圍圈東面的一片廢墟。沿著一條崎嶇的小道可以上山，來到山頂石岩前，穿過一道石門洞，便進入一座用巨石築成的橢圓形院子。當年院中建有造型優美的亭閣房屋，但由於風蝕雨淋，年久失修，現已蕩然無存。山腳下的石頭大圍圈至今仍完好地保存著。圍牆高約9米，有三個出入口。東北部出入口外面不遠處有一座圓錐形石塔，塔高11米，底部直徑6米，頂端直徑約2米，這是當年的祭神塔。
關於遺址形成的歷史，眾說不一，但據推測，最早是在公元200年，最晚是在13到14世紀之間。它有力地說明，早在西方殖民主義入侵辛巴威之前，勤勞智慧的非洲人民就已經歷了一個文化發達的時代，創造了光輝燦爛的古代文明。
此外，在“大辛巴威遺址”圍圈東面的廢墟中，曾多次發掘到中國明代的青瓷碎片，這充分說明，中國和辛巴威雖然遠隔千山萬水，但兩國人民之間很早就開始了友好往來。
社會習俗
辛巴威各部族因長期遭受殖民統治而發展不平衡，有的部族至今仍比較落後，德馬族便是一例。
德馬族是非洲最原始的部族之一，他們生活在遙遠、乾燥和荒蕪的辛巴威東北部邊界地區的贊比西谷地一帶。
德馬族有多少人，至今仍是一個未知數。因為他們從不向外人談及這一點，外人也很難打聽到。據說，很早以前，德馬人居住在莫三比克境內，後來因外族侵擾，德馬人還擊，於是爆發了一場激烈的部族戰爭。在這場戰爭中，德馬人傷亡慘重，倖存者們被迫逃進贊比西谷地一帶的深山老林里，從此過著與世隔絕的遊牧生活。
贊比西谷地一帶偏僻荒蕪，氣候乾燥炎熱，德馬人的生活十分艱苦。他們主要居住在山洞裡，洞門口築有一道簡易的籬笆，洞裡長年生著火，用來烤制食物和防止野獸的進攻。為了彌補食物的不足，德馬人經常用自製的工具獵獲野生動物，採集野生果實或到小溪里捕魚。
長期以來，德馬族作為奇怪的“鴕鳥人”，很少有人看見他們，因而他們的存在猶如神話一般在非洲廣為流傳。直到1979年底，兩位西方旅行者深入到德馬人居住區，親眼看見這些只有兩個腳趾的人，並替他們拍了照，如實地、客觀地向外界報導了他們的生活情況，才使世人對他們有所了解。使兩位旅行者感到驚訝不已的是，兩個腳趾對德馬人的生活並沒有妨礙，走起路來並不比五趾的人慢。他們的腳甚至可以當手用，必要時，可以用一隻腳夾起一瓶啤酒，倒進另一隻腳夾著的杯子裡，即刻欣然痛飲。
近年來，人類學家們經過考察研究後提出的報告認為，德馬人最初都是五趾的，形成兩趾的主要原因是由於長期近親結婚所造成的。
辛巴威獨立後，政府撥出專款修建新式的村莊，動員德馬人走出山洞，遷進新居；向德馬人提供生產工具和種子，幫助他們學習掌握農耕技術；德馬人的孩子可以上學念書：不少年輕人進工廠當了工人。昔日過著原始落後生活的德馬人開始了朝氣蓬勃的新生活。
婚俗制度
在辛巴威，一個男子可以娶幾個妻子，但一個女子只能有一個丈夫。按當地人的倫理觀念，男子必須忠於女子，男子的幾個妻子間也都非常和睦很少吵架。
青年男女訂婚，男方多以牛作為彩禮給女方家送去；女兒出嫁，父母要以牛作為陪送的嫁妝。舉行婚禮的那一天，男家要宰殺牛，舉辦別具一格的“牛肉婚宴”。
按照當地風俗習慣，凡是村上有人結婚，四鄰及親朋好友多是牽著牛前來參加婚典，向新郎新娘表示祝賀。前來祝賀的人越多，主人越覺得光榮，一是可以顯示自己的朋友多，二是收的禮也多。
序言
世上有一種征服，不憑蠻力，不用刀槍，亦無需犧牲，這便是中國古人所說的“人文”，亦即“文化”。
《易經》曰：“觀乎天文，以察時變；觀乎人文，以化成天下。”簡單地說，就是考察客觀世界以研究其規律性的變化；觀察人類文明的進展，就能用人文精神來教化天下。這是中國古代儒者的思想，未免有拔高人文之嫌。但其“觀乎人文以化成天下”的人文精神卻是值得稱道的。與華夏文明幾乎同時形成的世界上其他民族的文化大都已經衰落甚至灰飛煙滅，唯有華夏文明歷經五千年磨難而依然長盛不衰。力量來自何處？主要是靠自身積累的深厚人文底蘊，支撐了五千年來這片物質上並不豐裕的“天下”。
面對席捲全球的知識經濟浪潮，有識之士都以無比強烈的文化責任感，思考著中華五千年文明如何傳承、轉化與激發其現代生命力的問題。尤其是當今世界，藉助銳意進取的高科技手段，全球信息化交往頻繁，流通迅速，文化多元的魅力正在穿透國界，成為一個民族參與全球對話、競爭、創造的“身份證”。可以這樣說，一個失去文化“身份證”的民族，是不可能在波瀾壯闊的全球化競爭中挺起高傲而堅實的脊樑的。
現代中國的文化建設是一個龐大無比的歷史命題，需要幾代、十幾代甚至幾十代中國人尤其是他們的人文學者，進行長期的、艱難的心血智慧投入的偉大工程，需要建立“中國精神”的博大精深而又生機蓬勃的現代體系，建立它的特質和內在邏輯，它的品格和氣度，它的價值觀和範疇，它的理論積累和運行機制，這些都是不能一蹴而就的。就其本質而言，文化工程是一種“人心工程”，有關人的素質、情趣、價值追求、終極關懷、精神家園和人生設定的工程。可以說，文化是民族的標誌，文化是民族的靈魂。正如一位學者所說：文化是我們的生命，以及外延如平原、山脈、湖泊、河流這些構成我們存在空間的核心。這種詩一般的語言深處，蘊含著歷史的理性，讀來有一種深邃厚重之感。
在這樣的文化大背景下，本套系列叢書——“萬象文畫”的出版問世無疑是一個適時的、有戰略意義的項目，它的策劃、設計和構思，集中體現了傳承中華文明精華的意圖。本套叢書信息量大，在包羅萬象的知識體系中，總攬了國學精粹、社科立志、政治軍事、科學技術、人文歷史、山川風物、百業眾藝等方面內容，為中華上下五千年文化的“名牌效應”重鑄生命，注入現代人的世界視野、理性判斷和科學情懷，拓展出更高、更遠的新境界。叢書版式新穎，設計精美，圖文並茂。大量或直觀或蘊籍的圖片讓人耳目一新，使它成為不同層次、不同地區、不同文化背景的人之間進行有效交流與溝通的“通用語言”和橋樑，在一定程度上消除了因知識層次的差異而帶來的傳播壁壘，突破了知識精英的狹小範圍，賦予大眾傳播以“大眾化”、“普及化”的意義。果能如此，則讀者幸甚，文化幸甚！這也正是“萬象文畫”編著者的初衷。可以預見的是，當來自各個階層的讀者憑著他們異常活躍的好奇心和記憶力，饒有興味地沉浸於“萬象文畫”所構築的精美圖文之中，對之逐章詠喔，出乎口，入乎心，尋解析疑，沉移默化的時候，這部書將成為他們具有深邃的歷史感和世界視境的文化“底色工程”。
圖片
圖片插圖：可以秘密娶妻——加彭
