內容簡介
人類的最長壽命已經被科學證實為120歲左右，人們都在積極地尋找各種延年益壽的秘訣和秘方，想最大限度的延長自己的壽命。
世界五大長壽聖地——日本的沖繩島、希臘的錫米島、義大利南部的小鎮卡姆波蒂邁萊、巴基斯坦西北部的罕薩，還有中國南部的巴馬，那裡的長壽人群向世人揭示了，人們苦苦追求的長壽秘訣，其實就在我們的日常飲食之中。
作者簡介
莎莉·比爾，英國著名營養學家、長壽學家，一直從事人類衰老問題的研究。她不僅通過對世界五大長壽聖地的的研究揭開了長壽的秘密，而且通過飲食調整和生活方式的改變，解決了困擾自己多年的消化系統功能紊亂症。
目錄
序
引言
第一部分 世界五大長壽勝地
第1章 沖繩島：一個創世界長壽紀錄的島嶼
第2章 錫米：名副其實的希臘老人的故鄉
第3章 卡姆波蒂邁萊：一個青春常駐的村莊
第4章 罕薩：知足的常樂之地
第5章 巴馬：生長“長生不老藥”的人間仙境
第二部分 15條長壽秘訣
第6章 僅食所需
第7章 色彩是青春永駐的源泉
第8章 不要烹調
第9章 把牛奶留給小牛吧
第10章 血管永遠年輕的秘密
第11章 脂肪也要分清敵友
第12章 越是精品，越要遠離
第13章 小心“大腸中的死神”
第14章 禁食可以救你一命
第15章 恢復免疫力的五大秘訣
第16章 你的飲食決定你的大腦
第17章 回歸有機的耕種方式
第18章 我們需不需要營養品?
第19章 運動是最好的藥方
第20章 壓力是最毒的毒藥
第三部分 長壽飲食實用指南
第21章 長壽秘訣概要
第22章 是什麼加速了我們的衰老?
第23章 享受美食的樂趣
