相關詞條
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蛋白質
蛋白質是化學結構複雜的一類有機化合物，基本單位是胺基酸，是人體的必須營養素。蛋白質的英文是protein，源於希臘文的proteios，是“頭等重要”意...
簡介 定義及概述 有關的計算 組成及特點 代謝吸收 -
蛋白質[生命的物質基礎]
蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說，蛋白質約占人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現象有...
基本含義 相關計算 組成及特點 生理需要 代謝吸收 -
脂溶性藥物
脂溶性藥物是指不溶於水而溶於脂肪及四氯化碳、甘油、油脂等有機溶劑的藥物。許多藥物都是脂溶性物質，不能在水、血液或其它體液中溶解。
一、簡介 二、脂溶性藥物的吸收 三、脂溶性藥物的轉運 四、脂溶性藥物的分布 -
蛋白質純化
蛋白質的分離純化在生物化學研究套用中使用廣泛，是一項重要的操作技術。 一個典型的真核細胞可以包含數以千計的不同蛋白質，一些含量十分豐富，一些僅含有幾個拷...
原則 程式 藥物分離 主要方法 注意事項 -
蛋白質—能量營養不良症
我國以輕症混合型為常見，多屬繼發性營養不良。 我國以輕症混合型為常見，多屬繼發性營養不良。 消瘦症的實驗室異常較蛋白質營養不良綜合徵為少。
基本信息 疾病概述 疾病描述 症狀體徵 病理生理 -
蛋白質膠體
蛋白質膠體是指蛋白質在水中形成的一種比較穩定的親水膠體。蛋白質是高分子有機化合物，其分子直徑在2～20nm，在溶液中易形成大小介於1～100nm的質點(...
定義 穩定因素 破壞穩定性方法 意義 -
精編蛋白質科學實驗指南
總蛋白質的分析 蛋白質醯化的分析 蛋白質泛素化的分析
基本信息 內容簡介 圖書目錄 -
美國安利蛋白質粉
】蛋白質扮演你的身體生長和維護的一個領導的角色。 然而因為你的身體不儲存過度...蛋白質與異黃酮，提供豐富的植物營養成分。方便好沖泡，易溶性極佳，口感細膩...的一個領導的角色。 然而因為你的身體不儲存過度蛋白質, 每日的攝取是必需...
安利蛋白質粉日期查看方法 蛋白質粉禁用人群 -
大豆蛋白質生產新技術
分離蛋白質第一節 分離蛋白質生產機理第二節 大豆蛋白質的功能性第一節
內容介紹 作品目錄 -
蛋白質功能特性
蛋白質的功能性質是指食品體系在加工、貯藏、製備和消費過程中蛋白質對食品產生需要特徵的那些物理、化學性質。
定義 作用 分類 影響因素
