基本信息
ISBN : 9787811176810作者 : 劉庭軒 著
出版社 : 中國農業大學出版社
出版日期 : 2009-06-01
裝幀 : 平裝
版次 : 1
開本 : 24開
頁數 : 101
字數 : 90000
作者簡介
劉庭軒，一個對烹飪充滿熱忱的六年級後段班的女生，畢業於中興大學外文系。畢業後曾陸續在耶魯大學及台灣大學擔任教授助理。目前擔任台灣“國會議員秘舒。”O型巨蟹座。雖然太陽落在巨蟹，但是想法和反應卻很雙子。喜歡嘗試許多不同的事物，對任何事情都保持著興趣（和水有關的活動除外）。目前是個OL，對吃、對美都有一套自己的想法。也跟很多現代OF一樣，自己在外租屋，懂得精打細算過日子，所以自己研發出許多方便、簡易、省錢的電鍋菜。
目錄
一切的緣起
廚具三寶
醬料小幫手
做菜的習慣
從容地準備食材
Chapter 1 吃對也會變美麗
馬鈴薯燉肉
咖喱豬肉
牛奶蔬菜湯
馬鈴薯泥潛艇堡
牛奶馬鈴薯
黃綠紅沙拉
莎莎醬
番茄蘆筍沙拉
Chapter 2 雜家用餐超省錢
綜合滷味
關東煮
滷蛋
蘿蔔醬油燒
雙拼蘿蔔排骨湯
茄子咖喱
清蒸茄子
台式味噌煮
味噌湯
味噌烏龍
Chapter 3 電鍋料理省時省事
親子井
拌牛肉片沙拉
電鍋版青椒牛肉
牛井
什錦炊飯
番茄蛋花湯
南瓜炊飯
麻婆豆腐
番茄湯麵
泡菜拉麵
火腿起司堡
簡易吐司夾餡
總匯三明洽
Chapter 4 電鍋料理拉近距離
皮蛋瘦肉粥
玉米雞蓉粥
排骨高湯
大蒜排骨湯
黃瓜貢丸湯
苦瓜排骨
冬瓜蛤蠣湯
玉米排骨湯
筍片貢丸湯
韓式泡菜湯
香菇雞湯
人參雞湯
