上海冷藏歷史陳列館

“上海冷藏歷史發展陳列館”於2007年10月在上海海洋大學揭幕開館。

簡介

上海冷藏歷史陳列館“上海冷藏歷史發展陳列館”於2007年10月在上海海洋大學揭幕開館。

上海冷藏歷史陳列館展覽以上海近百年來冷藏業發展的過程為主線，敘述了製冷科技在整個歷程中所起的重要作用。

展覽分為四大部分：解放前上海的冷藏業”，可看到我國最早的食品冷凍加工廠冰蛋廠於1908年在上海誕生，我國首座冷飲廠海寧洋行（上海益民食品一廠前身）1928年在上海建成；第二部分為上世紀五、六十年代上海冷藏業；第三部分為上世紀七、八十年代上海的冷藏業；第四部分為上世紀90年代以來上海的冷藏業。