上海低溫分子美食烹飪工作室標誌上海低溫分子美食烹飪工作室坐落在上海市南匯區惠南鎮聽潮路69號/201300，成立於2009年4月，註冊資金1200萬元，現有員工121名，專業從事分子美食廚藝的分子原料設備、廚房高端設備開發與研究、西餐資料翻譯、最新西餐菜式開發、餐廳開張策劃整改等工作，，將中式文化的菜品加入西班牙分子料理理念，以中國的美食搭配西式的細膩精緻為全新趨勢，將美食文化推向另一種多元化結構！舉辦“分子烹飪培訓班”5起，已經為全國培訓分子美食烹飪廚師200多名。
上海低溫分子美食烹飪工作室已經通過ISO9001國際質量管理體系認證，採用西班牙分子美食技術研製的產品包括煙槍管、分子泡沫機、CO2高壓瓶、魚子醬專用工具等分子美食專用廚具，“ Chef-Life”是分子美食工作室的品牌。
上海低溫分子美食烹飪工作室
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