相關詞條
-
三蒸九扣八大碗
《三蒸九扣八大碗》是川菜的一種，是最具巴蜀鄉土氣息的農家筵席，主要是就地取材，葷素搭配，湯菜並重，加工精細，它重肥美，講實惠。從各地筵席的菜式看，大都以...
三蒸九扣 三蒸 九扣 -
沔陽三蒸
沔陽三蒸是湖北沔陽（今仙桃市）的漢族傳統名菜之一，屬於湖北菜系，此菜鮮嫩軟糯；原滋原味；清淡；綿軟。是湖北美食中的一顆明珠，在中國名菜系中占有重要的一席...
簡介 蒸菜特色 歷史典故 蒸菜大師 走進高校 -
九大碗
九大碗，也被人們習慣稱作壩壩宴、流水席、九斗碗、九個碗等，是四川地區漢族特色菜餚之一，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的九大菜而得名。分別為：軟炸蒸肉、...
特色 歷史 場面 主要內容 宜賓 -
九蒸一飯
九蒸一飯是濟南瑞糧餐飲管理諮詢有限公司旗下金牌項目之一，是我國經典的傳統烹飪手段-——“蒸菜”的代表。九蒸一飯經過蒸菜千年的發展延續，和現代化...蒸一飯[1] 九蒸一飯蒸的妙處蒸是一種重要的烹調方法,我國素有“無菜不蒸...
九蒸一飯 品牌淵源 公司介紹 -
沔陽蒸菜
蒸菜是沔陽的傳統菜，吃蒸菜已成為沔陽人的習慣，真可謂無所不蒸。蒸菜中尤以“沔陽三蒸”最為著名，沔陽蒸菜歷史悠久，特色鮮明，製作工藝簡單方便，味道清醇，最...
簡介 特徵 “三蒸”的具體做法 特點 歷史典故 -
天門蒸菜
天門蒸菜屬於鄂菜系，是湖北省的漢族傳統名餚。天門蒸菜起源據考證有近4600年的歷史，最早可以上溯到石家河文化時期。幾千年來輾轉相傳，代有增益，天門蒸菜憑...
歷史源頭 風味特色 天門九蒸 做法 -
蒸菜九技
湖北天門作為中國蒸菜之鄉，天門民間素有“三蒸九扣十大碗，不架蒸籠不請客”的說法。擁有千年歷史的天門蒸菜過去以清蒸、粉蒸和炮蒸三法為綱，現在已經拓展出包蒸、釀蒸、封蒸、扣蒸、造型蒸、乾蒸等技法，統稱為“蒸菜九技”。 ...
-
中國蒸菜之鄉
中國蒸菜之鄉，是代表中國歷史悠久、獨具特色、綠色無污染、口味醇厚的蒸菜美食文化基地，是蒸菜產業食品供應基地、人才培養儲備基地、蒸菜食品物流基地。 中國蒸...
湖北天門 湖南瀏陽 江蘇常熟 湖北仙桃 -
電氣石汗蒸房
汗蒸房是電氣石汗蒸房的簡稱，能量谷熱療。 電氣石的英文名字叫“托瑪琳（Tourmaline）”，在中國叫“碧璽” 電氣石汗蒸房又稱細胞浴房、韓式汗蒸房。...
汗蒸概述 簡史 蒸房分類 原材料 工作原理 -
箭扣長城
箭扣長城位於京郊懷柔區西北的八道河鄉境內，海拔1141米，距懷柔縣城約30公里，山勢非常富於變化，險峰斷崖之上的長城也顯得更加雄奇險要。箭扣長城因整段長...
地理位置 風景特點 必賞景觀 主要景點 名字來歷
