基本簡介
三明真菌研究所創建於1962年，是國內成立最早的真菌專業研究機構之一,創立之初名為“福建省三明地
區真菌試驗站”，即當時的福建省生物研究所二部，1978年，改稱為“福建省三明市真菌研究所”，主要從事
野生真菌資源普查與馴化、食用菌遺傳育種、高產栽培技術、病蟲害防治、生理生化研究、真菌新藥研製
和保健品的研發等。
背景介紹
研究建所四十多年以來，共承擔了國家、省、市級科研項目近百項，獲得四十多項次國家、省、市科
研成果，其中“香菇育種新技術的建立與新品種的選育”獲得2008年度國家科學技術進步二等獎；發表論文數
百 篇， 出版了《自修食用菌學》、《中國食用菌百科》、《中國大型真菌原色圖鑑》、《18種珍稀美味食
用 菌》、《中國香菇生產》、《中國金針菇生產》等真菌著作二十多本，培訓全國各地的食用菌專業人才
一萬 五千多名。 發明了銀耳混種工藝（1966年），出耳率達100%，居國際領先水平；最早發現並定名茶樹
菇品種(1972年）；在國內首先育出用於木屑栽培的香菇雜交菌株（1983年）；選育出國內第一個定型和自 選的金 針 菇商品化生產菌株，成功地在我國開發出金針菇品種；在國內首先提出發展珍稀食用菌的戰略，並
進行杏 鮑菇、大球蓋菇、大斗菇、虎奶菇、鮑魚菇、香魏蘑等珍稀食用菌的研究開發。
四十年來，自行選育出銀耳Tr5, 香菇雜交菌株Cr01、Cr02、Cr04、閩豐一號，金針菇三明一號，金針菇
雜 交19號，毛木耳781，黑木耳139、8129，茶樹菇3號，香魏蘑15號、16號，荊西口蘑，大斗菇等食用菌優良新菌 株共40多個，並研究開發了許多藥用菌新菌株、新藥及其它產品，為我國食用菌產量居世界第一做出了 較大貢 獻。三明真菌研究所因其顯著的科技成就而享譽海內外，與國內外同行有著廣泛的聯繫和交往，己接待了二十 多個國家和地區的專家學者來訪。
師資力量
公司現有高中級職稱科技人員26人，大專以上學歷職工占46%。公司占地面積52畝，建築面積1.85萬M2，擁有自行研發的食用菌40多種上百個優良菌株，中外食用菌專業書刊資料10000多冊和食用菌標本1500多種，已 註冊有三真菌種及有機肥、皇蓋食用菌、樹花葯品等註冊商標，具有母種、原種、栽培種、生物有機肥、 微生 物菌劑、精粉、多糖、軟包裝、袋泡茶等不同產品的生產加工能力。公司內設真菌研究所、質檢中心、食用菌 菌種部、生物工程部等部門，是一個集科研、生產、加工、貿易為一體的省級農業產業化重點龍頭企 業。目前，公司產品已遠銷全國各地及東南亞和歐美地區。公司董事長帥金高先生為全國勞動模範、第九、十屆全國人大代表。
