三文魚金針菇卷

三文魚、金針菇、芥藍、鹽、紹酒、胡椒粉、紅椒絲。 1、將三文魚薄片，用鹽、胡椒粉、紹酒醃漬5分鐘； 3、將三文魚片卷上金針菇；

原料

三文魚、金針菇、芥藍、鹽、紹酒、胡椒粉、紅椒絲。

做法

1、將三文魚薄片，用鹽、胡椒粉、紹酒醃漬5分鐘；
2、鍋內做開水加入少許油、鹽，將加工好的芥藍段焯水撈出待用；
3、將三文魚片卷上金針菇；
4、放入提前預熱200度的烤箱內，上下火烤5分鐘取出，放在碼放好的芥藍上即可。