分布
主要分布於中國香港、廣東、廣西等臨近海域。該鯊魚眼睛很小,周身呈黑色,表皮上有較規則的大顆白色斑點,因此被叫做七星鯊。據了解,這種鯊性情並不很兇猛,沒兇殘的牙齒,一般以蝦魚為生。切開的鯊魚一般沒有多少血,而會流出白花花的油。該鯊魚全身都是脂肪,是做魚肝油的好原料,直接食用比較少。因此,當地人又叫“豬油鯊”。從科學角度分析,應當是鯨鯊的一種。種類
根據香港海洋公園中鯊魚館裡的介紹版所描述,分辨出的鯊魚一共有344種,並分別隸屬8個目:扁鯊(Squatiniformes),鋸鯊(Pristiophoriformes),角鯊(Squaliformes),錐齒鯊(Carcharhiniformes),六鰓鯊(Hexanchiformes),鼠鯊(Lamniformes),鬚鯊(Orectolobiformes)及虎鯊(Heterodontiformes),當中以鯨鯊的身型最大。鯊魚(Selachimorpha)是一群板鰓類魚的通稱,這是一類古老的魚種,在侏羅紀時已經形成現代類型的鯊魚,鯊魚身體無鱗,鰓裂有5至7個。不同種類的鯊吃不同的食物,有的肉食,可以吞噬海豹、海龜甚至人;七星刀屬夜行性魚,白天不愛遊動,夜間活動捕食,也愛食活餌料.有的只吃浮游生物;大的體長達20米,小的只有十多厘米。大約包括5個目20個科(由於分類學家的意見不一致),分布在世界各地溫帶或熱帶的海洋,除了極少數的鯊魚,如格陵蘭鯊(Somniosusmicrocephalus)之外,幾乎沒有在寒帶生存的鯊魚,因為一般鯊魚在20℃以下的水溫中就不太有活力。
特性
鯊魚都是透過體內受精繁殖,有胎生、卵胎生或卵生。部分品種的雌性在沒有雄性的環境下曾出現罕見的無性生殖案例。鯊魚的感覺器官相當靈敏,有對電波感應的器官,可以發覺隱藏在沙下的獵物,甚至就能嗅出幾公里之外的血腥。
中國古代稱鯊魚為“鮫”,認為是僅次於龍的大型水生生物,說文中則作“魦”。說文:“魚名。出樂浪潘國。從魚,沙省聲。”。
鯊魚受傷不會受細菌感染,引起許多生物學家的興趣,研究提取鯊魚體內抗菌的物質,以製作新藥。而史蒂芬·史匹柏於1975年所拍的電影《大白鯊》,不單止成為著名的電影,還令人對鯊魚有錯覺,認為鯊魚是一條只吃人的怪物。