丁磊豬要“叫板”神戶牛肉
“中國的食品安全問題才剛開始,因為中國的農業生產重量不重質,有13億人口,要先解決溫飽問題,這也是袁隆平雜交水稻受重視的問題。”丁磊談起養豬,興致勃勃。丁磊表示,“目前我們吃的食物都來自於農產品和農副產品,現在從事這些的企業基本都沒有科學的知識,不管市場行銷,資金又不足,你怎么保證國家的食品安全呢?”
好的豬對飼料很講究,對豬種也很講究,“現在的養豬方式是很糟糕的,都是用複合飼料和圈養。”產品的整個方式是粗放的,求量不求質,甚至還存在食品安全問題。比如說有含抗生素的豬肉,而且肉質低下,口感很差。生豬市場很大,但目前卻很少有企業考慮養一些高質量的、能夠細分消費市場、定位在中高端群體的高品質的豬。稍微有一點規模的都是農戶加基地加公司的模式,然後基地培育品種給農戶,賣飼料給農戶,養完之後收購回來,所以在市場上很難買到口感好的豬肉。據報導,丁磊打算產出優質豬肉,像神戶牛肉、法國紅酒一樣出名。
30公斤後豬採取牧養方式
丁磊透露,網易今年在浙江湖州、金華一帶搞養豬場,養殖規模10000頭。養豬方式不同於目前其他養豬場的圈養方式,“我們採取圈養和牧養相結合的方式,30公斤前長骨架的時候圈養,30公斤後都是牧養”。借鑑的是日本最先進的養豬方式。牧養可以增加它的活動量,使它的肌肉口感更加好,可以利用荒地和坡地來養,不占用耕地。丁磊表示,一個養豬場能帶動一個村的經濟,每養1萬頭豬,都要成百上千畝的地種飼料,主要是番薯,農民種番薯可以放一個月不會爛,對種植業有保障。
之前市場盛傳高盛和德意志銀行也辦養豬場,對此,丁磊表示,網易養豬的目的不一樣,“他們是投資在生產環節,我們想做的是在源頭,就是豬的品種選擇和飼養過程中要解決質量的問題。”“我們本身不能和雙匯比,養豬對網易來說是公益型的,對社會而言是就業性的,包括食品品質的項目,項目是掙錢的,但是很少很少。因為一個豬場最多只能養1萬頭。
丁磊表示,網易花了1年的時間,專門組織一個團隊調查了中國數十個中國農場的特徵。
在做了調查後發現,中國的消費者已經到了比較有層次的水平,需要一定的口感好的,高品質的,安全的生豬產品。可以將養豬做細、做精,然後是規模化。這個可以帶動農業整個產業鏈發展,“因為養豬必然需要綠色的飼料,飼料要交給農民種,科學的養豬是沒有污染的,豬可以到一個地方進行排污處理,就是‘上廁所’。”
具體選址何時投產4月決定
丁磊表示,開辦養豬場是示範和探索性的課題,不涉及網易的核心。2009年在浙江湖州、金華一帶搞養豬場,養殖規模10000頭,要搞出一整條養豬的產業鏈,然後在網上公開一個非常科學的養豬辦法,比如說100頭的豬要怎么養,10000頭的豬要怎么養,然後把方法放在網上,讓想學的人去學。“我們要做的是一種開放式的工作,把方法放在網上,讓大家不斷補充、不斷發展,在發展過程中不斷進步,改變重量不重質的粗放式管理。”丁磊透露說,3月份他要去日本鹿兒島參觀一個存欄6萬頭的養豬場,養豬場的具體選址、何時投產等,預計在4月份會有定論。網易現金多用來回購網易股票
丁磊還表示養豬不代表放棄網路。目前是幾個高層商量之後打算投資幾千萬開辦養豬廠。
網易現金流充足,當前用來投資什麼呢?丁磊表示,網易的大部分現金會用來回購網易股票,回購股票不是為了拖市,而是回報股東的一種方式,因為回購在低位的將股票買回來,然後銷毀,減少總股本,這樣每股收益就增加了。“與其買別人公司的股票不如買自己公司的股票,因為對自己公司最了解。”
在訪談期間,談到新媒體,丁磊表示,其實自己也還是習慣看報紙,因為通過電腦看新聞,覺得不太舒服。
不僅要養豬還要辦“養豬網”
省人大代表、網易公司創始人丁磊要養豬啦!昨日,自詡美食愛好者的丁磊向本報記者獨家透露,將親自操辦生豬養殖場,只吃綠色飼料的生豬有望走向市場。不僅如此,他計畫中的養豬場還帶著“網路味”——有關生豬養殖的信息及養豬全過程都將在網上全程公開。
接連3天的會期里,丁磊關注最多的就是農業和食品安全問題。丁磊昨日先是批評農業發展只追求“量”而放棄“質”,接著又以自己吃火鍋的經歷,痛斥餐桌上的飯菜添加劑、染色劑太多……在大批了一通後,丁磊說出了自己的新年計畫——通過養豬來改變這些現狀。
丁磊說,養豬的想法最初只是源於自己對食品安全和農業的憂心,但沒想到公司的幾個高管都對養豬“情有獨鍾”,於是一拍即合,他們前期準備拿出幾千萬元來嘗試這件“大家都喜歡做的事”。
“我們已完成了初步的調研,養殖場初步意向定在浙江湖州。”說起考察過的豬種,丁磊如數家珍,“太湖豬產量高,但口感一般,金華‘兩頭烏’口感很好,但體型有點小。”他說,目前他們看中的是日本鹿兒島的黑毛豬。
丁磊說,他們將採用標準化的生產線式的養殖模式,“(豬仔)3個月時該吃什麼,什麼時候長骨架,甚至每天排便2.2公斤,這些都是有嚴格要求的。”丁磊說,更嚴格的是,他們的養殖場給豬餵的都是綠色飼料。
丁磊透露,他們不僅要養豬,還正在考慮辦一個“養豬網”。他解釋說,辦這個網站算是配套工程,一是在這個網站上提供養豬的相關信息,讓更多的人從這個網站上學習養豬,了解養豬行業的動態;二是讓購買他們豬肉的消費者放心,因為從這個網站上可以實時了解和監控養殖場的飼養過程,就連這些豬哪一餐吃了什麼飼料都可以查詢到。
丁磊“下血本”養豬,豬肉價估計也不便宜吧?丁磊說,自己不擔心豬肉賣不出去,“大家並不是吃肉吃膩了,而是現在這些吃混合飼料長大的豬,其口感實在不怎么好,那些吃綠色飼料長大的豬相信能賣個好價錢。”
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入口網站網易2011年3月3日對外正式宣布,養豬場落戶浙江省湖州市安吉縣。網易方面稱,這標誌著網易養豬項目前期工作正式完成。網易CEO丁磊表示,網易要提供一套可以在中國推廣養豬的生產模式,並且相信這種模式不會賠本。
網易養豬場總面積約1200畝。網易方面表示,養豬場落戶安吉縣,表明帶有社會公益色彩的網易養豬試驗經過兩年辛苦努力,已開始進入全面實施階段。
網易CEO助理周炯表示,“我們的目標是建一座網易養豬示範基地,它可以在其他地方複製。”網易方面表示,要為中國探索“第三代養豬模式”,為中國的養豬業尋找一條全新的路子。
丁磊表示,“我們未來要做的就是養豬業中國式的公開課。我們會把養豬模式、過程免費放在網上。網易想給大家呈現的是一套安全的、科學的、有資本投入的生產模式,這個模式是公開的、可以複製的,在中國絕對有推廣的可能性。”
網易近日發布的最新財報顯示,2010年網易總收入達到57億元人民幣,淨利潤為22億元人民幣。2009年初傳出網易準備公益性投資養豬的訊息,即引起業內廣泛關注。
丁磊養豬:是噱頭還是事業
3月23日,網易養豬場正式落地。據網易公司宣布,目前已選定浙江省湖州市安吉縣為其基地,CEO丁磊的養豬大計正式實施。
身為公司掌門人,丁磊的“養豬場”選址由網易來公布,事實上已認定“養豬”從來不是丁磊一個人事。
作為一位網際網路IT人士,涉足傳統的養殖業,丁磊的這一想法意義已不僅是“養豬”。2009年初丁磊對外公開宣布其養豬計畫,並稱這“不是玩玩,是事業”。同時,他還表示,養豬“是對新農業的一次探索,不是純粹的商業行為”。
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熱議“養豬”:是噱頭還是有前途的事
如今,養豬場已投入建設。不管是為革新舊的養殖方式,還是為公司尋求新的發展方向,丁磊養豬勢必成為眾人繼續關注的熱點。是噱頭還是務實?對此,各家看法也不同。
在此前兩會期間,新希望集團董事長劉永好在提及丁磊養豬時,表示很看好,並稱“以前人家都覺得養豬土,搞網際網路的人都很時尚洋氣。現在,最時尚的人都去養豬了,說明畜牧行業是有潛力有前途的。”
京東商城(簡稱“京東”)CEO劉強東則在聽聞丁磊“養豬場”落實的訊息後,第一時間微博發文表支持。劉強東稱,相信丁磊的信譽和品質,也希望“以後家裡豬肉全部是"丁磊豬"”。同時,他還調侃道,要是網上可以賣生鮮食品,一定會在京東首發“丁磊豬”。
而作為當事人,在外界質疑養豬之舉是“亂搞”、“作秀”時,丁磊卻表示,該做法“既能夠解決就業和農民收入的問題,又能解決食品安全的問題”,同時也引導各界去關注三農問題,“為什麼不能養呢?”
養豬效應鏈:追隨者不斷
自丁磊曝出養豬大計後,其追隨者也大有人在。
2009年6月,復興集團董事長郭廣昌被曝簽約江西養豬大戶國鴻集團,投資養豬事業。
同時,在2009年融資成功的千橡集團CEO陳一舟也對外表示,千橡要多條腿走路,“丁磊養豬,我們就養兔子”。2010年2月初,他又自我爆料稱,在丁磊宣布其養豬計畫後,自己曾苦苦思索月余,也想去養豬。後因各種原因才放棄。
2010年初,北京中實集團在陝西渭南建設“黃河國際食品產業基地”,投資10億元實施圈地養豬。
另外,同為網際網路起家的劉強東,也效仿丁磊搞起了“副業”。2011年2月,他在其微博上透露稱,要回老家租賃5000畝地種無農藥無污染的大米。
“丁磊豬”何時“出欄”?
“養豬場”剛剛落地,“丁磊豬”又何時才能擺上餐桌?對此,《第一財經日報》文章引述丁磊本人的原話表示,“今年6月豬肉肯定會上市,到時候會採用古文裡的辭彙命名。”同時,丁磊也對此前傳言“丁磊豬”50元錢一斤的說法予以否認。他表示,到時會公布成本,豬肉可能“比正常的就貴個10%到15%。”
千呼萬喚終有見面的一天,如今已劃地籌建“養豬場”,網易“丁磊豬”的上市應該已不遠。