丁丁辣子雞

丁丁辣子雞菜譜由雞胸肉、土豆、蒜苗、乾辣椒、花椒、蒜頭等材料製作而成。

材料

主料：雞胸肉一塊、土豆一個、蒜苗、乾辣椒、花椒、蒜頭

丁丁辣子雞

配料：醬油、料酒、胡椒、鹽、生粉、酒

做法

1、雞肉切丁，用醬油、生粉、胡椒、酒醃漬半小時

2、所有材料切丁；土豆用微波600W叮5分鐘

3、鍋里放油把雞肉丁炒成表面焦黃後剷出

4、再把微波過的土豆丁放入鍋里也炒至表面焦黃，剷出

5、再放油把花椒炒香後撈出不要；再把蒜頭、辣椒炒香

6、最後把雞丁、土豆丁倒入，放調料和蒜苗調味。