相關詞條
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食用仙人掌
食用仙人掌通常是指仙人掌科、仙人掌屬所包含的其肉質莖可以作為蔬菜食用，果實作為水果鮮食的品種也可以作為天然面膜。我國南方乾熱地區均有野生繁衍。因其渾身帶...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 生長繁殖 -
米[食用米]
大米是提供B族維生素的主要來源，是預防腳氣病、消除口腔炎症的重要食療資源；米粥具有補脾、和胃、清肺功效；米湯有益氣、養陰、潤燥的功能，能刺激胃液的分泌，...
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食用色素
食用色素，是色素的一種，即能被人適量食用的可使食物在一定程度上改變原有顏色的食品添加劑。食用色素也同食用香精一樣，分為天然和人工合成兩種。
簡介 物理性質 化學性質 主要分類 製備 -
蔥[食用蔬菜]
蔥（學名：Allium fistulosum L.），為百合科蔥屬多年生草本植物。鱗莖單生，圓柱狀，稀為基部膨大的卵狀圓柱形；鱗莖外皮白色，稀淡紅褐色，...
形態特徵 生長習性 分布範圍 品種分類 繁殖方法 -
蔬菜[食用類植物]
蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。據國際物質糧...
分類 食用價值 食用 選購存儲 采後保鮮 -
砂糖[食用調味品]
食糖砂糖指甘蔗汁經過太陽暴曬後而成的固體原始蔗糖。現在用於烹調的片糖，就是古時的“砂糖”。
簡介 原產地 藥性 烘焙原料 古籍考證 -
食用鹼
食用鹼並不是一種常用調味品，它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，能使乾貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發麵團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形...
概述 營養分析 相關人群 製作指導 食療作用 -
鴨血[食用]
鴨血為家鴨的血液。以取鮮血為好。味鹹，性寒。能補血、解毒。用於失血血虛，或小兒白痢似魚凍者，可以取鮮血趁熱飲，或沖入熱酒服。真鴨血在加工過程中經過了高溫...
辨別 益處 營養成分 藥性功效 食療價值 -
菜瓜[一般大眾蔬菜瓜果]
菜瓜，學名Cucumismelo L. var. flexuosus Naud.,別名蛇甜瓜。是葫蘆科（Cucurbitaceae）甜瓜屬甜瓜種中適於醬...
形態特徵 相關人群 製作指導 食療作用 營養成分 -
美食探險隊
起點中文網LV1，著有《列王大陸之蘇陽傳》《美食探險隊》魔物食用指南 名稱...，需要用淡鹽水浸泡去除苦澀味。生熟皆可食用。 食用禁忌：脾胃虛寒者要少食...食用。 貼心小提示：第二層皮曬乾後可長期保存。 粘液藤 植物類魔物...
內容簡介 角色介紹 章節目錄 作品內容 作者簡介
