餐館簡介
室至尊骨宴,穿越千年飄香。宋朝建炎年間,皇室喜食排骨,於是,宮內御廚和民間高手紛紛研製秘技,烹骨奉上。其中,一個精通醫理奇學的民間聖手王瑞祥,奉上獨家風味排骨美食,以其包漿麵粉細而不糯,內里小排肥瘦相間,秘制醬料養生延年等眾多優勢脫穎而出,深得宮廷貴胄的喜愛,一度成為宮廷御膳中的頭等膳食,並於街頭巷尾美名流傳。與此同時,王氏家族迅速崛起,一時成為聲名顯赫的名門望族。 骨方分而複合,傳承家和之意。王瑞祥漸近天年,在彌留之際,將制骨奇方一分為二,傳給兩個兒子,以期二人能夠合力共創家業。誰料想兩個年輕氣盛的年輕人各立門戶,分道揚鑣,卻都做不出父親所制的排骨美味。王氏排骨也名存實亡。幾年之後,王氏二子重聚,將骨方合二為一,合力烹骨,終於再現了當年宮廷御膳排骨美味。兄弟二人這才領悟到了父親的深深用意——"家和"才能"萬事興"。公元1128年,兄弟二人決定以象徵"祥瑞、和睦、吉祥"等涵義的"瑞合祥"三個字為名,掛匾開業,讓天下老百姓都能夠品嘗到當年王室貴胄的排骨盛宴。 傳承絕世工藝,引領當今食尚。近年來,"綠色、健康、養生、食尚"逐漸成為中國食客所崇尚的飲食理念,天糧餐飲深諳餐飲之道,費盡周折謀得王氏骨方,傳承其千年制骨秘方,將其製作工藝標準化,賦予其活潑多變的現代食尚元素,以"古+今"的時尚理念加以整合包裝,讓源自宋朝王室的排骨盛宴,火遍街頭,迅速虜獲當代人的胃口!瑞合祥,飄香千年的不僅是那香酥美味、延年之術,富含深意的品牌文化更為這宋代美食增添"家和萬事興"之美好願景,必將掀起"傳統+時尚"的排骨美食新潮流。
特色服務
有送餐,提供線上選單。
推薦菜
香酥肉 | ||
雞翅 | 奶茶 | 粗糧王杏仁 |
花生粗糧王 | 玉米粗糧王 | 紅豆粗糧王 |
地址
滄浪區鳳凰街39號