《飲食本草大全集》

上篇 豆類本草藥膳 飲品本草藥膳

圖書信息

書名:飲食本草大全集作　者：李培
出版社：湖南美術出版社
出版時間：2011年1月1日
ISBN:9787535641113
開本：16開
定價:元

內容簡介

為了讓廣大讀者朋友的日常飲食更加營養、科學、健康，《飲食本草大全集》遵循“從生活中來”的原則，並結合傳統中醫藥理論和現代營養學兩個方面的知識，為讀者介紹了160多種常見、常用的飲食本草。我們對每種本草的營養成分、食療功效、食用宜忌都作了詳細介紹，同時還蒐集了千餘個與之相對應的實用偏方，精選了800道日常生活中經常使用的藥膳，以供讀者選用。

圖書目錄

上篇飲食本草
下篇飲食本草藥膳
穀類本草藥膳
肉類本草藥膳
蔬菜本草藥膳
菌類本草藥膳
水產本草藥膳
豆類本草藥膳
禽蛋、蟲雜本草藥膳
果品本草藥膳
草藥本草藥膳
調味本草藥膳
飲品本草藥膳