《食品系統研究》

基本信息

作者：（日本）斉藤修，安玉發著叢書名：出版社：中國農業出版社ISBN：9787109104556出版時間：2005-11-01版次：1頁數：235裝幀：平裝開本：32開所屬分類：圖書>經濟>行業經濟

內容簡介

自1993年成立以來，日本食品系統學會已經過走過了12個春秋，一直在積極開展食品系統學的體系構建研究，到2005年6月為止，已經出版了食品系統全集1～8卷。該學會由產官學（企業、行政官員和學者）組成，圍繞學科邊緣交叉領域的一些主題內容舉辦研討會和專題報告活動。