《零售學(新概念教材)》

零售學（新概念教材） 零售與零售商的概念與特點 1）零售的概念與特點

零售學（新概念教材） 內容簡介

本書簡要闡述了有關零售學的基本理論，著重進行了零售店商圈、選址和各種業態的分析，進行了從零售店實體的建立到零售經營活動中的有關商品管理、價格管理、人員管理和零售業業績的考核、評價等內容的分析，力圖簡明 、深入 、通俗易懂。各章均專設了典型案例和小結，讓學生更好地理解聯繫實際，提高學習效果和培養學生從事行銷工作的從業能力。

零售學（新概念教材） 本書目錄

第1章 零售概述
第2章 零售經營業態選擇
第3章 零售環境分析
第4章 零售商圈與選址
第5章 零售店面廣告設計
第6章 零售商品管理
第7章 零售行銷管理
第8章 零售企業組織與人員管理
第9章 零售成果的考核與評價
主要參考書目

零售學（新概念教材） 文章節選

改革開放以來，我國經濟形勢發生了翻天覆地的變化，尤其是進入20世紀90年代以後，我國經濟體制由計畫經濟向社會主義市場經濟轉化，取得了可喜的成就。我國零售業也呈現出前所未有的發展，社會商品零售總額有較大的增長幅度，在市場上占有十分重要的位置。因此，了解零售商的概念，分析零售業在國民經濟中的地位和未來的發展趨勢有著重要的指導意義。 1．1 零售與零售商的概念與特點 1.1.1 零售與零售商 1）零售的概念與特點 零售是將產品和服務出售給消費者，供其個人和家庭使用，從而增加產品和服務的價值的一種商業活動。人們通常認為零售只是在商品中出售產品，其實零售也包括出售服務。這裡所說的服務既可能是購買者購買的主要對象（如：火車票、電影票、保險單等），也可能是隨著購買的商品而發生的另類（如：送貨上門、三包承諾等）服務。 零售的概念包括以下特點： （1）零售是最終銷售活動。與製造活動和批發活動比較顯示了零售活動對象的差別。製造和批發活動對象是生產者和轉賣者，他們購買商品的目的是生產加工或者轉賣，而零售是向最終消費者出售商品，消費者的購買目的是自己消費。 （2）零售活動不僅向最終消費者出售商品，同時也提供服務。通過提供服務增加產品價值。如到一個比較規範的大酒店與到一般中小飯店就餐或宴請賓客心理感受就有天壤之別，這就是因為前者包含著規範化服務在內，在為你提供食品的同時讓你享受服務。