《閩酒麴》

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嶺表錄異

肉，貫之以篾，曬乾，謂之珠母。容桂人率將燒之，以薦酒也。肉中有細珠如...主人先舉，即滿斟一杓，內嘴入鼻，仰首徐傾之。飲盡，傳杓如酒巡行之。吃羹...，彌縫權要，但備此會，無不諧者。南中醞酒，即先用諸藥。別淘漉粳米...
作者版本提要卷上卷中
那霸市

，使用富含黑麴菌的米麴，使黑麴菌發酵蒸餾得到的蒸餾酒，是沖繩的特產品。原料用的米，與日本酒不同，主要使用泰國產的碎米，儲藏了3年以上的被稱為陳酒...還保留著當時琉球館和琉球人墓群。同樣，那霸市內也留下了"閩人36姓"移居...
市情概況自然地理歷史區劃沿革經濟
孫嘉誠

人物生平康熙時期孫嘉淦康熙五十二年，孫嘉淦中進士，時年30歲。值得一提的是，孫嘉淦親兄弟三人都是進士。一門三進士的榮耀在興縣至今...
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