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膳夫經手錄
膳夫經手錄 全四卷(但今僅存殘本)。唐代的烹飪書、茶書。楊曄撰。書中介紹了26種食品的產地、性味和食用方法,此外還概述了飲茶的歷史,介紹..."膳夫"是指朝廷中主掌皇帝飲食的官吏。該書本來可能是為了收集有關唐朝飲食...
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中國醫籍通史（第一卷）
作品目錄目 錄醫經黃帝內經外經黃帝素問靈樞經黃帝內經素問黃帝素問靈樞經黃帝內經素問靈樞全氏注黃帝素問 全元起黃帝內經太素 楊上善內經明堂 楊上...山傷寒宗陶全生金鏡錄 楊恆山傷寒撮要 楊 ?傷寒百問 唐 椿傷寒要約 史...
作品目錄 -
中國茶史
，"窮日競夜"，"遂成風俗"，且"流於塞外"。晚唐楊華《膳夫經手錄》載...》、《封氏聞見記》、《膳夫經手錄》關於飲茶發展和普及的關帶內基本一致...中國飲茶始於三國，《集古錄》則認為始於魏晉。三國時代東吳飲茶是確鑿無疑...
簡介 茶史概述 發源時間 發展時間 形成時間 -
中國烹飪文獻
，實為當今世界保存下來的最早的食品科技百科全書，此後有唐楊曄《膳夫經手錄》、鄭望之《膳夫錄》、《美食大全》、宋陳達叟《本心齋蔬食譜》、林洪《山家清供...》、宋虞宗《食珍錄》、司膳內人《玉食批》，陸游《老學庵筆記》所錄“宴金國人...
概述 分類 -
中國飲食文化專題史：中國飲食典籍史
經手錄》四、《鄒平公食憲章》、《食典》第二節茶書類著作一...、《膳夫錄》二、《玉食批》三、《本心齋疏食譜》四、《山家清供...、崔浩《食經》三、《食次》四、《食珍錄》第二節農書類著作一...
內容簡介 圖書目錄 -
禪洱茯茶
簡介 禪洱茯茶是古老茶類黑茶中的高檔品種，有關黑茶的記載，始見於唐·楊曄《膳夫經手錄》以及五代·毛文錫《茶譜》“渠江薄片，一斤八十枚”。黑茶生產，始於十六世紀初，據《明史·茶法》記載，早在明嘉靖三年即1524年...
簡介 功效 -
天柱劍毫
制茶悠久鮮葉天柱山制茶歷史悠久，唐代著名茶典《膳夫經手錄》就有記載...智慧。[3] 唐代陸羽《茶經》有舒州太湖縣潛山產茶的記載。唐代楊華《膳夫經手錄》有“舒州天柱茶，雖不峻拔遒勁，亦甚甘香芳美，良可重也”的記述...
制茶悠久 歷史淵源 採摘 製作 品質特點 -
蒙頂茶
816年楊曄《膳夫經手錄》記：“蜀茶得名蒙頂，於元和以前束帛不能易一斤先春蒙...（856年）楊燁的《膳夫經手錄》說：“蜀茶得名蒙頂，元和（唐憲宗年號）以前，束帛...
發展歷史 生態環境 品質特點 製作工序 功效作用 -
中國食經叢書
卷第七一卷 唐 段成式 撰 汲古閣本 膳夫經手錄一卷 唐 楊曄 撰 碧琳琅館叢書本 食經一卷 □ 謝諷 撰 膳夫錄一卷 唐 鄭望 撰 酒經三卷 宋 朱翼中 撰 知不足齋叢書本 中饋錄一卷 □ 吳□ 撰 玉食批一卷 宋...
簡介 作者簡介 書目 書目提要 -
安化茶
。唐人楊燁（856）年的《善夫經手錄》描述，譚州茶有益陽團茶和渠江薄片茶...《宣和北苑貢錄》中記載，安化奉聖的“芙蓉仙茶”名列貢茶榜首，宋熙寧年間便...
簡介 茶史 產地介紹 土壤條件 分類
