《紅茶美容健康法》

《紅茶美容健康法》--是一部關於美容健康的圖書，本書介紹了紅茶是最佳的健康食品、紅茶的歷史、紅茶的種類和特徵、用紅茶製作的飲料、用紅茶製作的菜餚、用紅茶製作的點心。

紅茶美容健康法 內容簡介

本書向你介紹紅茶的飲食療法。介紹了紅茶是最佳的健康食品、紅茶的歷史、紅茶的種類和特徵、用紅茶製作的飲料、用紅茶製作的菜餚、用紅茶製作的點心。

紅茶美容健康法 本書目錄

RART 1 紅茶是最佳的健康食品
RART 2 紅茶的歷史
RART 3 紅茶的種類和特徵
RART 4 用紅茶製作的飲料
RART 5 用紅茶製作的菜餚
RART 6 用紅茶製作的點心

紅茶美容健康法 文章節選

紅茶中的單寧酸不但使紅茶帶有澀味，而且還有收斂作用。據現在所知，紅茶里至少含有6鍾物質。單寧酸在紅茶中的含量為12%-20%，它使紅茶具有藥效功能的同時，也大大影響了製作紅茶飲料的風味。此外，單寧酸具有易與各種物質結合、易發生反應的特徵。當它與氧化酶發生氧化反應時，茶水顏色則呈鮮色，即所謂的紅茶顏色。將茶水倒入茶杯時，香氣襲人，色澤鮮紅。在茶葉所具的藥效里，發生重要作用的就是單寧酸。若茶杯內壁黃色印跡上附著鮮紅色的物質，則表示這種紅茶的品質非常好。這種鮮紅色物質對紅茶顏色的形成也是很重要的。她們和單寧酸一樣具有各種藥效作用，當被吸收到人體內時，即能發揮以下作用：（1）減少血液中的膽固醇，具有預防動脈硬化的作用。（2）抑制對氧化脂肪的形成，具有防止衰老的作用。（3）抑制癌細胞的增多。（4）抑制病毒性感冒，對病毒性感冒具有預防、治療的作用。（5）預防中風等疾病。（6）對止瀉有效。