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燴麵
燴麵，中國十大麵條之一，有著1300多年的歷史。是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統美食，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴麵是以優質高...
簡介 製作方法 燴麵分類 傳承人物 -
燴麵館
影片《燴麵館》是導演胡雪楊又一部關注生活在社會底層和邊緣的進城務工人群的情感力作。2005年出品。沒有大腕明星的加盟，沒有風花雪月和跌宕起伏的故事，更沒...
電視電影《燴麵館》 故事梗概 精彩視點 -
聚鴻齋燴麵館
做羊肉燴麵有三要素，面、料、湯。 2、再次開鍋，開始抻面。 1、和面的時候一定要放些鹽，反覆揉面、醒面3-4次，這樣抻出的麵條才有韌勁。
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方城燴麵
方城燴麵在方城的歷史並不長，據方城做燴麵最早的一批燴麵師傅所說，方城燴麵起源在八十年代初期，師承於鄭州燴麵，但是“青出於藍而勝於藍”，聰明的燴麵師傅們結...
燴麵簡介 概述 由來 燴麵製作場面 食後感言 -
鄭州燴麵
鄭州燴麵是河南麵食的代表作之一，口感勁道。還是河南的三大小吃之一。鄭州燴麵興起於二十世紀八十年代，主要食材有面、羊肉、香菜等。要想把鄭州燴麵做好，功夫主...
簡介 做工 老字號 文化典故 -
鄧州高湯燴麵
要經營“高湯三鮮燴麵”、“羊肉灌湯包”以及以豫菜為主的川、粵等菜系600多個炒菜品種。“高湯三鮮燴麵”主要以三道高湯“雞湯、骨湯、羊肉湯”為基準配方，它...
概述 源流 麵食特色 食後感言 -
惠豐源燴麵館總店
惠豐源燴麵館總店是一間位於鄭州市的餐廳。
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址 -
潘記燴麵
潘記燴麵，在駐馬店提起，似乎無人不知無人不曉，該面製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。
簡介 招牌 其他 -
丁記燴麵館（南僑花園店）
。推薦菜 羊肉燴麵 燒餅 燴麵 雜醬面 包子 滷麵條 燒雞 牛肉燴麵 牛肉...餐館類型粉麵館適宜休閒時光、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐餐館簡介吃過好多地方的面，還是覺得這家的最和我的口味。在住了幾年...
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址 -
燴麵機
能夠將麵粉製做成為面坯的食品機械。可製作抻面、扯麵、刀削麵、拉條、棒棒面、手撕面、揪面片、混沌皮、餃子皮等。
機器誕生 發明專利 彙編手冊 推廣項目 商標註冊
