圖書信息
書名:無公害農產品認證手冊
作 者：肖光明，江為民，鄧國雄
出版社：湖南科技出版社
出版時間：2009-1-1
ISBN:9787535755018
開本：16開
定價:25.00元
內容簡介
無公害農產品管理工作，由政府推動，並實行產地認定和產品認證相結合的工作模式。省級農業行政部門負責組織實施產地認定工作；農業部農產品質量安全中心負責產品認證工作。本書介紹無公害農產品認證的基本要求、認證程式、產品認證申請書”的填寫及附報材料的編制、產品認證複查換證申請書”的填寫及附報材料的編制等。
目錄
第一章無公害農產品認證組織簡介
第二章無公害農產品生產的基本要求
第三章無公害農產品認證程式
第四章“無公害農產品產地認定與產品認證申請書”的填寫及附報材料的編制
第五章“無公害農產品產地認定與產品認證複查換證申請書”的填寫及附報材料的編制
第六章無公害農產品產地認定與產品認證現場檢查
第七章產地環境與產品抽樣檢測
第八章相關無公害農產品認證管理法規與檔案
試讀章節
第二章無公害農產品生產的基本要求
一、產地環境條件要求無公害
1．種植業產品。種植業產品的種類比較多，有水稻、油菜、蔬菜、水果、茶葉等品種。蔬菜和水果有無公害產地環境要求的國家標準，其中無公害蔬菜產地環境應符合《農產品安全質量無公害蔬菜產地環境要求》（GB／Tl8407．1-2001），無公害水果產地環境應符合《農產品安全質量無公害水果產地環境要求》（GB／Tl8407．2-001），上述國家標準對影響無公害蔬菜和水果生產的水、空氣、土壤等環境條件按照現行國家標準的有關要求，結合無公害蔬菜和水果生產的實際做出了規定，為無公害蔬菜和水果產地的選擇提供了環境質量依據。具體到不同的品種對產地環境要求還有所不同，農業部制定了一系列無公害標準進行規範，如《無公害食品大田作物產地環境條件》（NY5332）、《無公害食品水稻產地環境條件》（NY5116）、《無公害食品蔬菜產地環境條件》（NY5010）、《無公害食品水生蔬菜產地環境條件》（NY5331）、《無公害食品設施蔬菜產地環境條件》（NY5294）、《無公害食品梨產地環境條件》（NY5101）、《無公害食品草莓產地環境條件》（NY5104）、《無公害食品西瓜產地環境條件》（NY5110）、《無公害食品桃產地環境條件》（NY5113）、《無公害食品哈密瓜產地環境條件》（NY5181）、《無公害食品柑橘產地環境條件》（NY5016）、《無公害食品獼猴桃產地環境條件》（NY5107）、《無公害食品蘋果產地環境條件》（NY5013）、《無公害食品熱帶水果產地環境條件》（NY5023）、《無公害食品鮮食葡萄產地環境條件》（NY5087）、《無公害食品香蕉產地環境條件》（NY5023）、《無公害食品芒果產地環境條件》（NY5026）、《無公害食品茶葉產地環境條件》（NY5020）等，生產企業和個人必須遵守這些標準。
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