《法國通心麵》

通心麵半包，金華火腿110克，洋蔥半隻，紅蘿蔔110克，洋菇115克，小黃瓜一根，青豆（冷凍的） ①把通心麵和熱水放入一器皿內，加蓋高火6分鐘，撈出瀝乾，拌色拉油一大匙。 ③在一器皿內放入三大匙色拉油和金華火腿、洋蔥、紅蘿蔔及洋菇，高火爆香5分鐘後取出，加入通心麵

菜譜名稱	法國通心麵
所屬菜系	其它菜系
基本特點	請閱
基本材料	通心麵半包，金華火腿110克，洋蔥半隻，紅蘿蔔110克，洋菇115克，小黃瓜一根，青豆（冷凍的）
(A)精鹽一匙，雞精半匙，白鬍椒粉少量，番茄醬四大匙，高湯半杯。 製作方法: ①把通心麵和熱水放入一器皿內，加蓋高火6分鐘，撈出瀝乾，拌色拉油一大匙。 ②金華火腿切絲，洋菇切片，洋蔥、紅蘿蔔去皮切絲，小黃瓜洗淨切絲。 ③在一器皿內放入三大匙色拉油和金華火腿、洋蔥、紅蘿蔔及洋菇，高火爆香5分鐘後取出，加入通心麵 、青豆、小黃瓜絲和調料(A)拌勻，加蓋高火3分鐘即可。 來自:四川飲食網