《橘錄》
正文
中國宋代柑橘專著。又名《永嘉橘錄》。作者韓彥直,字子溫,陝西延安府膚施縣人。南宋名將韓世忠長子。生於宋高宗紹興元年(1131)，卒年不詳。書成於1178年作者“知溫州”任內。有多種版本行世。近代以來，歐美和日本等國也有流傳，不少柑橘著作都加以介紹和引用，受到許多果樹園藝學者的重視。《橘錄》三卷，卷上、卷中敘述柑橘的分類、品種名稱和性狀，卷下闡說柑橘的栽培技術。本書第一次將柑橘類果樹區分為柑、橘和“橙子之屬類橘者”三大類，柑分8種,橘分14種，“橙子之屬類橘者”分5種,並敘述每個品種的植株形態、果實大小、食味品質和產地來源等。在栽培技術部分分別述說種治、始栽、培植、去病、澆灌、採摘、收藏、制治和入藥等各項技術環節，都有實際參考價值。如在“種治”中指出溫州當地的柑橘都以朱欒為砧木，很耐斥鹵，因而在塗泥上種植時“實大而繁，味尤珍，耐久不損”；同時，以朱欒為砧木的柑橘嫁接技術，在歷史上也屬首次記載，且至今仍在套用。此外，對病蟲害的防治、用河泥壅根施肥、採摘和貯藏方法等都提出了精闢的論述。
