基本信息
0叢書名:服裝高等教育“十一五”部委級規劃教材
平裝:167頁
正文語種:簡體中文
開本:16
ISBN:7506465663,9787506465663
條形碼:9787506465663
商品尺寸:25.6x18.4x1cm
商品重量:399g
ASIN:B0041O4GKQ
內容簡介
《服裝買手與採購管理》為服裝高等教育“十一五”部委級規劃教材之一。全書系統論述了關於服裝買手及其採購管理工作的基礎理論和知識。《服裝買手與採購管理》立足於服裝採購管理全球化的背景，引入已開發國家服裝零售採購行業的最新理念.論述了買手在服裝採購管理中的地位、職能、作用及其所面臨的挑戰和風險，按照服裝買手制訂並實施採購計畫的工作流程.用步驟分解的方式分別闡述了環境分析、採購決策及產品開發、供應商聯絡、產品生產、銷售及物流調控等內容。同時，基於中國服裝產業在全球服裝供應鏈中所處的地位。分析了買手對服裝產品開發和生產流程的控制及相關操作方法。全書結構完整清晰，內容新穎，實用性強，富有可操作性。該書不但可作為大專院校服裝專業的教材，也是從事服裝產品開發、品牌運作和供應鏈管理等相關工作的業務指南。
編輯推薦
《服裝買手與採購管理》：買手在採購中的定位、職能、作用及風險，服裝採購作業流程、影響採購決策的因素，服裝採購汁劃的構成與制定、實施與管理，服裝產品的開發與確定、促銷汁劃與管理。目錄
第一章服裝採購與服裝買手／1第一節服裝採購與供應鏈管理／1
一、服裝產業的發展趨勢／1
二、服裝採購的作業特徵／4
三、服裝供應鏈管理／5
第二節服裝買手的職能與要求／10
一、買手的定位／11
二、買手的職能要求／12
三、買手的資質和能力構成／15
第二章服裝採購的作業流程／20
第一節採購時間規劃及採購決策／21
一、編制採購時間計畫／21
二、採購決策／24
第二節採購計畫及產品開發／27
一、採購計畫組成／28
二、產品開發／32
第三節採購實施和產品推廣／35
一、跟單流程／35
二、分銷物流／37
三、促銷／38
第四節服裝採購的組織協作／40
一、內部協作／41
二、供應商聯繫／42
第三章影響服裝採購決策的因素／45
第一節環境及趨勢分析／46
一、市場環境分析／46
二、流行趨勢分析／51
三、目標消費者特徵／55
第二節需求預測／59
一、分析預測工具／59
二、預測方法／61
三、顧客需求分析報告／64
第四章服裝採購計畫的構成與制訂／67
第一節銷售價格計畫／67
一、目標價格——採購計畫的起點／68
二、價格計畫的組成與制訂／70
三、價格設定的原則和方法／72
四、影響價格計畫的因素／75
第二節產品計畫／76
一、產品計畫的擬定依據／76
二、產品計畫構成／79
第三節購買及銷售計畫／81
一、供應商與採購成本／81
二、購買數量與存貨控制／84
三、物流與銷售計畫／91
第四節利潤預測及風險評估／93
一、採購計畫利潤預測／94
二、風險評估／96
第五章服裝產品的開發與確定／98
第一節產品開發準備／98
一、成品款式信息分析／99
二、原材料信息分析／101
三、面料開發／103
第二節產品設計／105
一、產品設計的類別／105
二、產品款式設計／108
第三節打樣及篩選確定／112
一、打樣／112
二、樣品篩選及價格核算／114
第六章服裝採購的實施與管理／117
第一節對供應商評估／117
一、評估的對象及目的／118
二、評估指標／118
三、評估標準／122
第二節採購訂單管理／124
一、議價／124
二、訂單／125
三、訂單的執行／129
四、訂單變更和偏離控制／137
第三節物流與分銷補貨／138
一、物流管理／138
二、分銷補貨／140
第四節進口貿易／142
一、進口貿易成本及風險／142
二、進口貿易的文本／143
三、買手從事進口貿易的素質／146
第七章產品促銷計畫的制訂與管理／150
第一節促銷組合／150
一、樣本目錄／150
二、廣告／153
三、視覺行銷／154
四、特別活動與低價促銷／158
五、人員推銷與直接銷售／159
第二節促銷企劃與管理／160
一、促銷預算／160
二、促銷企劃／162
三、銷售人員培訓／165
參考文獻／167
序言
國內服裝市場中的服裝買手從事的是新興的職業嗎？或者只是為一項老工作套上職業新外衣？買手是以往概念上的銷售員嗎？或者是現代意義上的商品創意企劃人員、遊歷世界的空中飛人……買手們究竟是怎樣的一群職業人？他們每天忙碌的工作是什麼？買手們存在的意義何在？本書將通過闡述買手所從事的採購管理工作來回答這些問題。服裝產業是率先實現資源配置和市場銷售全球化的產業之一。在如火如荼的服裝產業全球化浪潮中，良好的供應鏈管理已經成為服裝企業的核心競爭力。服裝採購管理是隨著中國服裝產業由勞動密集型向追求高附加價值產業環節進行結構轉型的核心工作內容，發揮著合理配置資源的關鍵作用。將產業從勞動密集型狀態轉移出來，通過買手的採購進而獲得合理的資源配置，建立科學、有效的供應鏈，將成為未來中國服裝產業轉變發展方式的重要切入點。因此，服裝買手所承擔的採購管理工作是服裝虛擬經營以及供應鏈管理的關鍵職能；按照當前國際先進的服裝產業採購管理的方法進行操作，培養相關專業人才，是未來中國服裝產業及教育發展的重要內容。據此，本書相對全面地闡述了服裝採購管理學科的理論知識和操作方法，針對中國服裝企業買手的工作現狀和要求，對照引入先進已開發國家服裝企業採購管理的理念和方法，使讀者能夠獲得基於國內服裝市場和產業現狀的採購管理的系統方法論知識。
服裝採購管理由於時尚產業的多變性而具有特殊性，加之中國服裝產業在全球時尚產業中所處的地位，亟待結合國內服裝產業現狀明確何種為良性的、高效的買手職能以及採購管理模式。本書在分析服裝供應鏈中的商品流程的基礎上，結合服裝商品的技術特徵，總結了具有可操作性的服裝採購管理模式，闡述了買手在供應鏈的生產和技術環節中的獨特地位和能動作用。
文摘
因此，雖然我國服裝產量（占世界總產量的五分之一）及出口量在世界領先，但盈利卻不及法國、義大利等服裝強國。我國服裝產業表現出缺乏核心技術、“技不如人”、沒有具有國際影響力與文化滲透力的品牌、“軟實力”、“軟性價值”欠缺等特徵。要打破這一局面，就迫切需要推動服裝品牌的國際化及發展創意產業，中國要從服裝大國走向服裝強國，未來國內服裝產業發展的重點將指向技術含量高、附加價值高的服裝產品開發和市場拓展等環節。服裝買手是指在服裝企業中於恰當的時間為企業採購恰當的服裝貨品的從業人員，英文名稱為“buver”。研究分析服裝買手在適應快速時尚、管理服裝採購、發展時尚品牌的供應鏈管理技術等方面的作用，具有現實意義。（二）服裝產業發展趨勢
服裝是紡織產業鏈終端的集成產品，是拉動紡織產業的龍頭之一。服裝產業的持續發展是紡織業振興和轉型的關鍵和前提。同時。服裝也是創意產業的重要載體。
歐、美、日等已開發國家和地區的服裝行業正逐步退出或減少服裝產品的製造生產，而是強化品牌創意設計及流行信息服務，特別是通過市場化和社會化機制，使自己不僅擁有一大批世界著名的面料設計師和服裝設計師，而且形成了設計師的市場化和社會化的服務體系。它們憑藉大量高素質的專業人才、雄厚的研發設計實力和引領潮流的時尚理念占據了國際時尚產業的主導地位。例如。歐洲擬建設的未來紡織品與服裝技術平台.將支撐歐洲紡織服裝行業成為全球高新紡織技術的領先者。
