廣東大排檔煲仔菜 廣東大排檔煲仔菜 粵菜烹飪用語及原料主言選釋廣東大排檔煲仔菜
東莞菜屬於粵菜中的廣州菜系，是具有濃郁廣東地方特色的漢族飲食文化，分丘陵、埔田、水鄉、沿海片菜系等，且各有代表美食，如埔田片有大朗欖醬炒飯、水鄉片有中堂...
莞飲莞食 食在莞香 莞邑菜式 品嘗東莞菜 莞味小吃）、蘇菜（江蘇）、粵菜（廣東）四大菜系之外，還有浙菜（浙江）、閩菜（福建... 第一種：山東菜、四川菜、浙江菜、廣東菜；第二種：山東菜、四川菜、淮揚菜...東北菜、北京菜、冀魯菜、膠遼菜、山西菜、中原菜、西北菜、上江菜、江淮菜、江浙...
菜系劃分 形成因素 歷史沿革 菜系內容 其他菜系的菜系：除影響較大的魯菜（山東）、川菜（四川）、蘇菜（江蘇）、粵菜（廣東... 菜系，也稱“幫菜”，是指在選料、切配、烹飪等技藝方面，經長期...的菜餚特色。如中國的山東菜，北京菜擅長爆、炒、烤、熘等；中國的江蘇菜擅長蒸...
菜系劃分 魯菜 川菜 蘇菜 粵菜的魯菜（山東）、川菜（四川）、蘇菜（江蘇）、粵菜（廣東）四大菜系之外...菜系，也稱“幫菜”，是指在選料、切配、烹飪等技藝方面，經長期演變...中國的山東菜，北京菜擅長爆、炒、烤、熘等；中國的江蘇菜擅長蒸、燉、燜、煨...
菜系劃分 魯菜 川菜 蘇菜 粵菜到底如何在香港街頭「搵食」？體形細小的小儀又怎樣拿起鐵鑊做出美味菜式...PK賽」，親身製作菜式並由多位街坊食客試味評分，到底哪位主持能夠先拔頭籌...砵仔糕、超辣酸辣粉等，讓大家重拾昔日街坊情懷。此外，兩位「街坊廚神」還在...
基本信息 節目簡介 人物表 每集內容周日仍能發現黎耀祥蹤影？原來「祥仔」急不及待要成為首集嘉賓，為觀眾推介「視帝」級滷水小食。期間祥仔還放下身段一展身手，走進廚房示範製作「視帝」鵝...先向兩位主持傳授招牌菜「客家蛋卷煲」烹調秘訣。小儀首度出戰卻出師不利意外...
簡介 內容介紹 分集劇情劇情簡介熊家速遞開心火花世代交替，新一代對舊一代嗤之以鼻，總覺得被別人阻礙著他們的未來。同樣地，年長一輩亦擁抱過往成功的經驗，總...
劇情簡介 分集劇情 演員表 角色介紹 音樂原聲荒廢。姊弟兩人在家裡準備用餐。上菜時，小順病發，菜撥瀉一地，塗搽藥油後小...，並提議不如出外用膳。大順、小順兩姊弟在大排檔食飯，小順慣性地又忘記大排檔...，最後狼狽而逃。虎跟蹤大順，可惜數次均告失敗。虎偶然認識肥仔，見肥仔用腳踼...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 音樂原聲