圖書信息
書名:女人一生健康:營養與藥膳作 者：蔣澤先
出版社：西安交通大學出版社
出版時間：2011年2月1日
ISBN:9787560538259
開本：16開
定價:28.80元
內容簡介
《女人一生健康：營養與藥膳》分為飲食營養和藥膳處方兩部分，以女性健康為主題，有針對性的從女性的身體心理特點，介紹了飲食營養的相關知識，並且針對女性成長的不同階段和生理時期，推薦了適合的中醫藥膳處方——這一中國特有的營養調理膳食，讓廣大女性朋友在家裡就可以自己動手治病防病。《女人一生健康(營養與藥膳)》是一本適合所有女性關愛自己，健康美麗的參考書。
作者簡介
蔣澤先，南昌大學第一附屬醫院教授，主任醫師，碩士生導師。從事醫學臨床、教學、科研四十餘年，樂在手術刀與筆墨翦行走。撰寫、主編醫學專著、科普著作、報告文學、社會學著作八十餘種。其中《現代手術併發症學》2007年獲首屆中國出版政府獎提名獎，《中國農民生死報告》被推薦參評2007年魯迅文學獎，入前二十名。2008年5.12大地震後即奔赴災區採訪，寫出並出版了30萬字的報告文學《蔚藍色的過度》。
人生宗旨是：生命不息，工作不止，筆耕不輟，樂在其中。
馬雲青，39歲，副主任醫師，副教授，在讀博士。內分泌碩士研究生導師。擅長老年糖尿病、骨質疏鬆症等的診治，發表論文15餘篇，主持省廳級課題6項，獲國家自然科學基金，參與編寫書籍6本。
圖書目錄
營養篇
營養與女性健康
一、女性生理與營養的關係
1.女性的私處
2.女性的乳房
二、女性心理與營養的關係
三、女性健康與飲食
四、女性如何做到均衡飲食
五、個體飲食有益健康的原則
六、科學飲食可以提高免疫力
七、營養素與女性健康
1.生命的第一要求：蛋白質
2.最經濟的熱能來源：糖類
3.產生能量最高的營養素：脂肪
4.機體必需的多功能元素：無機鹽
5.機體代謝必不可少的維生素
6.人體不可缺少的微量元素
八、女性青春期容易發生哪些營養缺乏症
九、防肥胖的合理飲食
十、女性素食者與營養均衡
十一、女性飲食五忌
十二、烹調與女性營養
1.加熱對食物中各種營養成分的影響
2.常用烹調方法對食物營養價值的影響
3.減少蔬菜中維生素C損失的方法
十三、認識食物的酸鹼性
營養是成長的動力
一、女性在成長中需要營養
1.主食與女性健康
2.肉食與女性健康
3.蔬菜與女性健康
4.水果與女性健康
5.牛奶與女性健康
二、女性特別時期的營養
1.青春期飲食
2.月經期飲食
3.孕期飲食
4.哺乳期飲食
5.圍絕經期飲食
6.老年期飲食
飲食健康與美容
一、飲食減肥
1.養成正確的飲食行為
2.飲食減肥的法則：少量
3.女性飲食減肥的方法：配膳
4.要選擇適合自己減肥的配膳模式
5.要明白飲食減肥的注意事項
二、飲食美容
1.不同年齡護膚的飲食要求
2.不同季節扶膚的飲食要求
三、飲食與性
藥膳篇
中國特有的營養調理膳食
一、食用藥膳從認識藥膳開始
1.藥膳不是簡單的藥物加食品
2.中國藥膳源遠流長
3.藥膳的好處
二、藥膳與體質辨證
三、藥膳與食物的性味
1.認識食物的性與味
2.認識藥膳的基本調補法
3.認識食物的配伍宜忌
成長藥膳
一、青春期藥膳
二、生育期藥膳
三、圍絕經期藥膳
1.圍絕經期綜合徵
2.圍絕經期之潮熱證
3.圍絕經期之疲乏證
4.圍絕經期之失眠、多夢、健忘證
5.圍絕經期之心悸證
6.圍絕經期之血壓升高
7.圍絕經期之關節痛、肌痛
四、老年期藥膳
美膚、美容、美體篇
一、美膚藥膳
1.養顏排毒的食品
2.滋膚養顏食品
3.美容食品
二、健乳藥膳
三、減肥藥膳
四、護髮藥膳
1.預防白髮早生
2.治療脫髮藥膳
五、性冷淡藥膳
1.女性性交疼痛
2.女性性高潮障礙
3.女性性慾低下
療疾藥膳
一、月經病藥膳
1.月經先期
2.月經後期
3.月經先後不定期
4.崩漏與月經過多
5.閉經與月經過少
6.痛經
7.經期延長
8.經行乳房脹痛
9.經行頭痛
10.圍絕經期之月經紊亂
二、不孕病藥膳
1.腎陽虛型
2.腎陰虛型
3.肝鬱型
4.痰濕型
5.血瘀型
三、妊娠症藥膳
1.妊娠惡阻
2.妊娠腹痛
3.胎漏、胎動不安
4.妊娠水腫
5.子淋
6.滑胎
7.妊娠眩暈
8.先兆子癇、子癇
四、產後病藥膳
1.產後血暈
2.產後腹痛
3.產後惡露不絕
4.產後大便難
5.產後缺乳
五、帶下病藥膳
六、骨質疏鬆藥膳
七、缺鐵性貧血藥膳
八、失眠藥膳
九、婦科腫瘤食療方
1.婦科腫瘤患者如何用藥膳
2.乳腺癌
3.卵巢癌
4.宮頸癌
