故事內容
大雄的平行西遊記為了在新生歡迎會上表演話劇《西遊記》，大雄班級舉行的話劇的排練。大雄想當孫悟空，可是卻只是村人甲。為了證明自己最像孫悟空，大雄用航時機來到中國唐朝，想見孫悟空，而且真的見到了（實際為大雄假扮）。後來大雄以哆啦A夢的道具為賭注，證明孫悟空很像大雄。大雄與他的朋友來到唐朝，卻沒有見到孫悟空。因此大雄用哆啦A夢的模擬遊戲機假扮孫悟空，最後被識破。由於沒有關好機器，遊戲裡的妖怪從遊戲機里跑了出來。妖怪最後統治了世界，大雄他們也面臨危險。 為了恢復歷史，拯救玄奘法師，大雄與他的朋友假扮孫悟空等角色來保護玄奘法師。在穿越火焰山時，被玄奘法師的隨從小楊（其實是紅孩兒）帶入牛魔王和鐵扇公主的老巢，面臨被煮的命運。這時哆啦美來到的火焰山，加上小楊的協助，最後大雄擊敗了妖怪。歷史得到了恢復，玄奘法師與小楊繼續到天竺取經，而大雄的回到了20世紀的日本。
詳細配音表
哆啦A夢——大山羨代
野比大雄——小原乃梨子
源靜香——野村道子
剛田武——立壁和也
骨川小夫——肝付兼太
爸爸——加藤正之
媽媽——千千松幸子
出木杉——白川澄子
老師——田中亮一
哆啦美——橫遲啟秋
三藏法師——池田勝
紅孩兒——水谷優子
牛魔王——柴田秀勝
鐵扇公主——栗葉子
金角——石森達幸
銀角——加藤精三
時光機——三特蘇矢雄二
小知識
大雄的平行西遊記該作品中三蔵法師的造型是參照自藤子・F・不二雄的另外一部漫畫作品作品“時光巡邏隊”中的“白竜のほえる山”所出現的三藏法師。
這個作品並沒有出版原作漫畫版，不過取代原本漫畫的是由藤子自己畫上封面的動畫版彩色漫畫，也是第一次以彩色動畫版漫畫的方式出版，由於受到歡迎，所以在這之後的作品也都會出這種動畫版本的漫畫，同時以往舊的作品也會補足後出版。
這是在所有哆啦A夢電影作品中，唯一一部大雄所生活的城市被惡魔所統治的長篇電影。（在‘大雄與鐵人兵團’中。只有鏡子裡的城市被破壞，現實世界未有影響。）
原因並不明確，大山版的哆啦A夢電影裡，在這個作品中大雄、小夫與胖虎的黑眼珠並不是“●”的樣式，而是“○”的狀況比較多。
在所有的東寶邦畫系春季哆啦A夢電影系列中、這是最後一部與藤子不二雄A的作品一起放映的電影。
評價
在該電影中，哆啦A夢多次的說“危険危険”等台詞，這類重複用語所展現不太自然的台詞是一種戲弄的手法在許多哆啦A夢迷之間是相當有名的話題（這是以日文角度來看，其他語言的譯本可能比較感受不到）。不過單純的以冒險的事件來看，這個作品表現的相當充裕。與以往不同的時光機配備，三藏法師的深思遠慮，靜香與大雄的深夜談話等都被認為是該電影的出彩之處。電影的腳本並非由藤子·F·不二雄本人完成，但是仍能有如此水平，因此被認為也算是一部成熟度相當完整之作。而大家一起擁抱各自媽媽的結局與主題曲的搭配也被認為相當成功。但是另外一方面，該電影也被部份的愛好者認為並不完美，就像同“大雄的魔界大冒險”一樣，認為哆啦美突然前來救援的劇情被認為太過唐突的批判。不過，利用時光機到古代中國的大雄，遇到已經扮演著孫悟空角色的自己遭遇，這也與大雄的魔界大冒險中大雄與哆啦A夢都變成石頭的劇情，同為比較高的評價。
作品中的時光機加上了聲音發聲裝置，與大雄的海底鬼岩城中的水中跑車、大雄的宇宙小戰爭中的洛克，以及大雄與鐵人兵團中的米克羅斯的聲優都同樣是三ツ矢雄二。害羞又會忽然暴走的水中跑車不同，性能好又比較安穩的性格，在後續的作品中有是個活耀的角色。不過可能因為是便宜貨，常會忘記之前拜訪的時間，還有一些歷史上的資料沒放入，也曾在途中被哆啦A夢關閉電源的場面。
主題歌
“君がいるから”（中譯：由於有你在）
作詞：武田鐵矢／作曲：山木康世／編曲：都留教博／演唱：堀江美都子、こおろぎ73
製作人員一覽
總監製：芝山努
劇本：もとひら了
演出助手：平井峰太郎
企劃：本多敏行
作畫監督：富永貞義
作畫監督助手：大冢正実
原畫：池ノ谷安夫、飯山嘉昌、大塚正実、斉藤文康、伊藤治美、窪田正史、村山純一、原田浩、木村陽子、鹿取真三子、若松孝思、渡辺歩、須田裕美子、神村幸子、重國勇二、杉野左秩子、飯口悅子、伊藤一男、若山佳治、山本勝也、森島格、西岡哲夫、唐瑞亨、徳田益男、徳田幸子
美術設定：工藤剛一
美術指導：高野正道
錄音監督：浦上靖夫、大熊昭
效果：柏原滿
音樂：菊池俊輔
撮影監督：熊谷正弘
特殊撮影：原慎吾
編輯：井上和夫、渡瀬祐子（井上編集室）
監督：楠部大吉郎
製作編輯：市川芳彥
製作擔當：山田俊秀
製片人：別紙壯一、小泉美明、波多野正美
協助：藤子スタジオ、旭通信社
製作：シンエイ動畫、國小館、朝日電視台
