內容簡介
我國著名營養保健、健康教育專家宋廣林教授，在本書中將其40餘年從事營養保健、健康教育的經驗、體會、成果，以輕鬆、通俗的談話方式語言總結出來；將有關知識分成：把握健康、吃出健康、科學補鈣、終生不斷奶、現代人喝什麼、健康離不開膳食纖維素、別讓食物傷人、科學對待肥胖、糖尿病保健新理念、心理平衡、科學運動、環境與健康等12個專題篇章介紹給大家。旨在讓國人樹立科學健康觀念，擁有現代健康知識，真正實現個人健康。
一部發現健康敵人的書！
一部向現代文明病說NO的書！
一部讓中國人更健康的書！
願中國人更健康！
作者簡介
宋廣林教授，我國著名營養保健專家,健康教育專家，中國老教授協會營養保健專家委員會委員，中國親職教育學會常務理事，北京市親職教育研究會常務理事，主持的研究工作共獲得衛生部和北京市科學進步獎5項，出版《實用家庭營養全書》,《兒童家庭保健全書》等書16部，近20年來在數十家大型主流媒體共發表文章2000餘篇，在北京和全國各地作報告800餘場。
圖書目錄
第1篇把握健康
健康定義：健康度量衡
健康是金：人生的第一要務
健康敵人：現代文明病
健康實踐：保健三部曲
第2篇吃出健康
吃的警告：營養不良與營養過剩
吃的原則：中國居民膳食指南
吃的科學：膳食平衡方略
吃的方法：將平衡進行到底
第3篇科學補鈣
鈣與健康：鈣的健康功用
鈣的需求：健康需求量
鈣缺乏疾病：佝僂病與骨質疏鬆
鈣與居民：我國居民膳食鈣攝入不足
鈣的補給：食補or藥補
補鈣時機：少兒時期是最佳
怎樣補鈣：適量、分次、曬太陽
如何選鈣：服鈣容易，選鈣難
鈣的伴侶：不能忽視的維生素D
骨骼健康：運動與補鈣同等重要
第4篇終身不斷奶
健康的要求：天天喝牛奶
終身不斷奶：鈣質天天有
乳品選擇：只選對的，不選貴的
優酪乳：營養保健雙優食品
配方奶粉：沒有母乳吃的嬰兒的最佳選擇
奶中黃金：牛初乳
喝牛奶不耐受怎么辦
肥胖者的選擇：脫脂奶
喝奶也要講衛生
飲奶知識問與答
含乳飲料莫當奶
第5篇現代人喝什麼
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