桔梗冬瓜湯屬於藥膳偏方，主要原料是桔梗、冬瓜，口味是鮮，工藝是煮，製作難度屬於中級。該湯品具有疏風清熱，宣肺止咳等功效。對支氣管炎患者有食療作用。
，食之不老”。上述醫籍的記載，說明在先秦時期中國的食療理論已具雛形...特殊的、受人們喜愛的劑型。宋代，陳直在《養老奉親書》中說：“緣老人之性，皆...，當須先洞曉疾源，知其所犯，以食治之，食療不愈，然後命藥”，將食療列為...
